En service du matin comme en plein coup de feu, la régularité de cuisson des gaufres est souvent un vrai défi : temps d’attente trop longs, plaques qui refroidissent, gaufres peu croustillantes et perte de pâte. Dans un hôtel, une brasserie ou un kiosque à emporter, cela se traduit par une baisse de débit et une expérience client dégradée.

Le gaufrier professionnel VIRTUS répond précisément à cette problématique. Le Gaufrier électrique simple Bruxelles à plaques fixes monophasé, référence AQZ0001/E, développe une puissance de 2.2 kW en 220-240 V, permettant une montée en température rapide jusqu’à 300 °C et une excellente stabilité thermique. Vous obtenez des gaufres de type Bruxelles bien développées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur, avec une excellente répétabilité sur toute la durée du service.

Signé VIRTUS, ce gaufrier s’inscrit dans une véritable histoire industrielle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Aujourd’hui, père et fils dirigent une marque reconnue pour ses Solutions innovantes pour les professionnels, son Excellente réputation et sa présence dans plus de 60 pays.

Techniquement, ce gaufrier électrique professionnel simple Bruxelles repose sur des plaques fixes optimisées pour une surface de cuisson de 320 x 300 x 300 mmx26 mm. Sa connexion électrique monophasée simplifie l’intégration sur la plupart des postes snack. Avec des dimensions compactes de 320 x 300 x 300 mm cm et un poids de 31.0 kg, il offre une grande inertie thermique tout en restant facile à positionner sur un comptoir. La température maximale de 300 °C garantit une coloration homogène même en production soutenue.

Ce gaufrier Bruxelles VIRTUS assure-t-il une cuisson régulière pendant les pics de service
Oui, la puissance de 2.2 kW couplée à des plaques massives offre une Expertise en matériaux robustes et maintient une température stable, même en ouverture/fermeture fréquente.

Ce gaufrier électrique Bruxelles s’intègre-t-il facilement dans une ligne snack existante
Son alimentation monophasée 220-240 V et ses dimensions compactes permettent une installation rapide, en conservant une ergonomie fluide pour vos équipes.

Ce gaufrier VIRTUS répond-il aux exigences de fiabilité des établissements à fort débit
Oui, il est conçu pour un usage intensif avec une vraie logique de matériel de snack professionnel, soutenue par une Relation client en toute transparence et une politique de Proximité et écoute via le réseau BBR CHR.

En choisissant ce gaufrier électrique simple VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un outil fiable, pensé pour la performance et la constance de résultat, parfaitement adapté aux hôtels, cafés, crêperies, bars à desserts et concepts de vente à emporter.

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Caractéristiques :

Dimensions : 320 x 300 x 300 mm
Poids (kg) : 31.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 2.2
Température de fonctionnement (°C) : 300
Surface de cuisson (mm) : 320 x 300 x 300 mmx26

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