Four à pizza électrique triphasé Zanolli AVGVSTO 9E à sole fixe pour la cuisson professionnelle de 9 pizzas de 33 cm, avec commandes électromécaniques.

Ce four à pizza électrique Zanolli à dôme est conçu pour les pizzerias et restaurants italiens. Sa chambre de 1040x1050x125 mm reçoit 9 pizzas de 33 cm et monte jusqu'à 500 °C, avec une puissance de 19,2 kW (moyenne 9,6 kW). La sole en céramique réfractaire (cordiérite) est fournie de série, la sole en terre cuite pouvant être choisie à la commande pour les cuissons au-dessus de 400 °C. Le dôme est proposé en bronze, rouge, or ou bleu. L'appareil se raccorde en triphasé 400 V et pèse 550 kg pour un encombrement de 191x212x218 cm.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1910x2120x2180
Dimensions chambre : 1040x1050x125 mm
Capacité pizzas par chambre : 9
Diamètre pizzas : 33 cm
Température max (°C) : 500

Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance (kW) : 19,2
Nombre de chambres : 1
Type de commandes : Électromécaniques
Poids (kg) : 550

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines professionnels depuis 1952 pour pizzerias, boulangeries et pâtisseries. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Présente dans le monde entier, Zanolli représente le savoir-faire du Made in Italy dans l'équipement professionnel de cuisson.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et de revendeurs pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces détachées. La société organise des activités de formation pour garantir une utilisation optimale de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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