Four électrique GGF à deux chambres pour cuire simultanément 12 pizzas de 36 cm, conçu pour les services soutenus en pizzeria.

Ce four à pizza électrique professionnel dispose de deux chambres indépendantes permettant une production de 6 pizzas Ø 36 cm par niveau. Sa plage thermique réglable de 50 à 500 °C et sa puissance de 18 kW garantissent une montée en température rapide pour une cuisson précise de toutes les pâtes. Construit en inox ou finition rustique, cet équipement robuste de 240 kg est destiné aux pizzerias, restaurants et brasseries exigeantes. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x850xh.750 mm
Dimensions chambre : 1080x720xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6+6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 18 kW
Poids : 240 kg
Finitions : Inox (A) / Rustique (R)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.

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