Armoire pâtissière négative Virtus de 850 litres avec 14 niveaux 600x400 mm pour la conservation précise des préparations en laboratoire.

Cette armoire négative Virtus offre une capacité de 850 litres répartis sur 14 plateaux au format standard 600x400 mm, idéale pour les pâtissiers et boulangers exigeants. Sa température descend jusqu'à -20°C pour une conservation optimale des pâtes et préparations sensibles. Construite entièrement en inox AISI 304 avec une isolation de 80 mm, elle garantit une efficacité énergétique de classe E. Le panneau de commande électronique avec connexion WiFi permet un contrôle précis et distant des paramètres de conservation.

Caractéristiques techniques

Dimensions : 56x600x400 mm
Capacité : 850 L
Alimentation : 220 V
Température : -20 °C
Nombre de niveaux : 56x600x400 mm
Classe d’efficacité énergétique : E
Hauteur nette (mm) : 2080
Largeur nette (mm) : 820
Liquide de refroidissement : R290
Longueur nette (mm) : 920
Numéro d’article : BMB0080

Poids net : 176 kg
Puissance totale électrique (kW) : 0,6 kW
Réfrigérant : R290
Matériau intérieur : Acier inoxydable AISI 304
Épaisseur d'isolation : 80 mm
Type de fermeture : Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques
Dégivrage : Automatique
Évaporation : Automatique
Type de refroidissement : Ventilé
Type de groupe de condensation : Extractible monobloc
Humidité maximale : 50%

À propos de la marque Virtus Group

Fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, Virtus Group s'est imposé comme une référence dans l'équipement de cuisine professionnelle. Le groupe dispose de centres logistiques en Allemagne et en Italie totalisant 20 000 m² de stockage. Présent dans plus de 60 pays, Virtus allie logistique performante et service après-vente irréprochable pour les professionnels de la restauration.

SAVVirtus garantit une livraison immédiate des produits et un service après-vente de qualité. La marque propose un réseau de distribution étendu dans plus de 60 pays pour assurer un support technique efficace. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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