Problème : Dans le monde exigeant de la pâtisserie professionnelle, maintenir une température précise pour préserver la fraîcheur de vos créations est essentiel. Cependant, trouver une solution qui assure une optimisation des performances opérationnelles tout en offrant une réponse immédiate aux évolutions du secteur peut s'avérer difficile.

Solution : L'Armoire pâtissière négative blanche 600x400mm 1 porte pleine - 602L, référence BFPVG 6501, est conçue pour répondre aux besoins des professionnels. Cette armoire, fabriquée par Liebherr, propose des solutions résilientes et fiables grâce à son affichage digital de température et sa carrosserie en epoxy blanc. Grâce à son système de dégivrage automatique par gaz chaud et son condenseur ventilé, elle garantit une anticipation des besoins clients et un maintien optimal des températures entre -35°C et -9°C.

Marque : Avec plus de 75 ans d'expérience, Liebherr offre une gamme innovante et étendue de produits de haute qualité. La marque associe un savoir-faire spécialisé à une expertise technique éprouvée. L’histoire de Liebherr débute avec Hans Liebherr qui, voyant l’envolée de la demande en réfrigérateurs, sut anticiper et créer des installations de production sur mesure.

Spécificités techniques : Ce modèle possède un volume utile de 380L, conforme à la norme 600x400, avec jusqu'à 25 niveaux disponibles (espacement 54mm). Sa classe climatique est 5 (+40°C) et sa classe de température, L1. Sa consommation d'énergie est optimisée avec une classe énergétique PRO B et utilise le fluide R-290.

Avantages : Comment cette armoire pâtissière vous aide-t-elle à économiser de l'énergie tout en conservant une performance optimale ? Grâce à sa conception énergétique avancée et à son dégivrage PRO automatique par gaz chaud, elle minimise la consommation d’énergie sans compromettre la qualité de stockage.

Utilisation : Comment utiliser cette armoire pâtissière efficacement ? Installez-la dans votre espace de travail, ajustez la température à l'aide de l'affichage digital, et organisez vos pâtisseries en toute simplicité grâce aux multiples niveaux disponibles.

Appelez à l'action : Améliorez dès maintenant votre production en intégrant l'armoire pâtissière négative Liebherr dans votre établissement BBR CHR. Cette armoire est idéale pour les chefs pâtissiers, les boulangers et les restaurateurs qui recherchent une solution fiable et de haute performance.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 697x867x2115
Poids (kg) : 137.0
Affichage température : digital
Carrosserie : epoxy blanc
Classe climatique PRO : 5 (+40°C)
Classe de température : L1
Classe énergétique PRO : B
Condenseur : ventilé
Dégivrage PRO : automatique par gaz chaud
Fluide PRO : R-290
Puissance électrique raccordée (W) : 610.0
Température (°C) : -35°C à -9°C
Volume utile (L) : 380.0
Norme compatible : 600x400
Nombre de niveaux max : 25 (espacement 54mm)

Retrouvez ici notre armoire pâtissière négative.

Fiche produit (PDF)