Armoire pâtissière négative Polar GL181 pour le refroidissement rapide de 18 plaques 600x400 mm en laboratoire professionnel.

Cette armoire négative Polar offre une capacité de 18 plaques pâtissières au format 600x400 mm avec un refroidissement assisté par ventilateur pour une efficacité optimale en production. Son contrôle de température numérique automatique garantit une précision entre -18°C et -22°C, idéale pour les pâtissiers et boulangers exigeants. La construction facile à nettoyer et les roulettes robustes facilitent son intégration en laboratoire. Prévoir un espace de 50 cm entre l'appareil et le plafond pour une ventilation adéquate.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 740x990x2010 mm
Capacité nette : 850 L
Dimensions de la plaque : 600x400 mm
Format de plaque accepté : 600x400 mm uniquement (800x400 mm non compatible)
Plage de température : -22 °C à -18 °C
Alimentation : 230 V
Classe climatique : 5
Classe énergétique : D
Consommation d’énergie : 750 W
Nombre de plaques : Capacité de 18 plaques/grilles pâtissières (vendues séparément) - possibilité de mettre 2 grilles de 600x400 par niveau
Référence soumise à une Eco-participation de 18.53€ par unité vendue applicable en France uniquement
Construction facile à nettoyer permettant de gagner du temps
Contrôles de température numériques conviviaux et affichage

Les roulettes robustes permettent un positionnement facile
Dégivrage : Manuel pour un entretien facile
Convient au format pâtissier 600x400 mm - non adapté aux grilles de 800x400 mm. Pas grilles incluses
Type de porte : Porte solide à fermeture automatique améliore l'efficacité (réversible)
Poids net : 152 kg
Puissance : 750 W
Réfrigérant : R290 / GWP 3
Accessoires inclus : Aucun accessoire fourni : plaques et grilles 600x400 mm vendues séparément
Capacité de 18 plaques/grilles pâtissières (vendues séparément) - possibilité de mettre 2 grilles de 600x400 par niveau
Dégivrage manuel pour un entretien facile
Porte solide à fermeture automatique améliore l'efficacité (réversible)
Capacité utilisable nette de 619 litres
Plage de température ambiante de 8 à 43 °C

À propos de la marque Polar

Polar Réfrigération est une marque de réfrigération professionnelle présente depuis plus de 15 ans sur le marché international. Elle propose une gamme diversifiée de matériel de refroidissement pour les professionnels de la restauration. La marque est distribuée dans plus de 100 pays avec plus de 500 000 produits vendus mondialement.

SAVPolar propose une gamme complète de pièces détachées et accessoires pour assurer la maintenance de ses équipements. La marque dispose d'une présence internationale pour le support technique et le service après-vente. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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