Avec la table froide inox 3 portes GN 1/1 VIRTUS, référence BNA0204, vous équipez votre cuisine professionnelle d’un véritable poste de travail réfrigéré haut rendement. Conçue pour les environnements intensifs de la restauration, cette table réfrigérée professionnelle associe précision de froid, robustesse inox et ergonomie de service pour optimiser vos flux en production chaude comme en pâtisserie.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et SAV exemplaire – bouleverse la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la simple distribution vers la production d’équipements à haute valeur ajoutée. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit une Proximité avec les besoins clients, une Excellente réputation et un véritable Support dans vos défis quotidiens dans plus de 60 pays.

Cette table réfrigérée inox 3 portes GN 1/1 offre un volume utile de 474 L dans un encombrement de 700 x 1865 x 850 mm, idéale pour optimiser chaque mètre linéaire de votre laboratoire. Le froid ventilé, associé au fluide écologique R290, garantit une répartition homogène de la température de -2/8 °C jusqu’à 43 °C de température ambiante et 65 % RH. Avec une puissance contenue de 0.509 kW, une classe énergétique A et une alimentation 220-240 V, vous maîtrisez vos consommations tout en respectant votre Engagement en faveur de la sécurité sanitaire.

Cette table froide inox 3 portes est-elle adaptée à une utilisation intensive en service continu
Oui, sa construction inox, son froid ventilé et sa capacité GN 1/1 en font un poste fiable pour les cuisines à fort débit, en service midi/soir ou en production en amont.

Comment cette table réfrigérée 3 portes s’intègre-t-elle dans une cuisine de restaurant moderne
Grâce à son plateau inox profond et sa hauteur de travail ergonomique, elle sert à la fois de plan de travail réfrigéré et de zone de stockage GN 1/1, idéale en ligne de dressage, en plonge chaude ou en zone garde-manger.

Destinée aux restaurants, hôtels, traiteurs, snacks et laboratoires de production, cette table de travail réfrigérée devient un véritable centre névralgique de votre organisation. Elle répond aux exigences HACCP tout en s’adaptant à une Approche personnalisée pour chaque client : mise en place froide, stockage de bacs GN, garde des produits sensibles à température contrôlée.

En choisissant cette table froide professionnelle GN 1/1 VIRTUS, vous investissez dans un équipement durable, performant et pensé pour le terrain. Optimisez vos process, sécurisez votre chaîne du froid et valorisez votre image de cuisine experte grâce à cette solution premium prête à intégrer votre ligne.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1865 x 850 mm
Poids (kg) : 155.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : A
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.509
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 474

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