Découvrez la cuisinière électrique vitrocéramique, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration, proposant une précision de cuisson inégalée grâce à ses foyers radiants. Cette cuisinière restaurant électrique de référence CE 1051 VTR intègre un four GN 1/1 professionnel, assurant une cuisson homogène et efficace.

Ambassade de Bourgogne se distingue par une fabrication française qui combine innovation et tradition, avec des équipements robustes et fiables. Conçue par la Société Industrielle de Lacanche, au cœur de la Bourgogne, leur gamme répond aux exigences des professionnels en assurant une utilisation simple et une maintenance aisée. Excellence dans les standards est au cœur de leur mission, comme l'indique le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » décerné à la marque.

Cette cuisinière électrique 5 plaques vitrocéramiques sur four électrique GN 1/1 dispose d'un habillage et d'une façade inox, garantissant durabilité et design. Les 5 foyers radiants (2 foyers ronds de 2,1 kW et 2 foyers doubles allant jusqu'à 2,1 kW) s'accompagnent d'un four intégré vitrocéramique pour une cuisson polyvalente. Sa puissance totale électrique de 15.0 kW en alimentation triphasée assure des performances maximales.

Pourquoi choisir cette cuisinière ?

Cette cuisinière garantit une réponse rapide et adaptée aux besoins des professionnels. La maintenance est-elle difficile ? Non, grâce à sa conception facilitant les interventions, vous êtes assuré d'une utilisation optimale à long terme.

Comment l'utiliser au mieux ?

Idéale pour les traiteurs et les restaurants, elle permet une gestion efficace des grandes commandes. Doit-on ajuster les pieds lors de l'installation ? Oui, les pieds inox sont réglables pour un ajustement parfait sur toute surface.

Des utilisateurs comme le chef Paul Martin de la chaine « Le Gourmet » recommandent cette cuisinière pour sa fiabilité et son savoir-faire spécialisé.

En conclusion, l'AMBASSADE DE BOURGOGNE propose une solution pérenne pour les pros recherchant la qualité. Parcourez la gamme complète sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x2,1 + 2x1,4/2,1 + 1x3,5
Type de four (gaz ou électrique) : Électrique
Alimentation : Triphasée
Puissance totale électrique (kW) : 15.0

Retrouvez ici nos four GN 1/1 professionnel.

Fiche produit (PDF)