Machine sous vide professionnelle Diamond double chambre pour conditionnement intensif en boucherie, traiteur et laboratoire.

Conçue pour les environnements de production exigeants, cette machine double chambre Diamond offre deux cuves de soudure indépendantes de 450x580x235 mm avec barres amovibles. Son panneau de commande digital avec 10 programmes et son système de gestion du vide par capteur garantissent des soudures parfaites et reproductibles. Le châssis en inox AISI 304 sur roues pivotantes freinées assure mobilité et hygiène, tandis que la pompe Busch 63 m³/h maintient des cycles de 15 à 40 secondes. Des options comme l'injection d'azote ou la plaque inclinée pour liquides permettent d'adapter l'équipement à des applications spécialisées.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la chambre : 2x 450x580xh235 mm (longueur de soudure: 4 x 450mm)
Sur demande : plaque inclinée pour produits liquides, système injection de gaz "azote"
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1075x890x1040 mm
Puissance électrique (kW) : 2,5 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 293 kg
Épaisseur de soudure : 3,5 mm
Pompe à vide capacité 63m3/h (de type Busch)
Durée du cycle 15-40 secondes
Couvercle en aluminium avec fenêtre
Hauteur de travail 900 mm
4 barres de soudure (2 par chambre)
Panneau de commande digital avec 10 programmes, programme d'entretien et nettoyage de la pompe

Machines professionnelles sur socle
Le vide est gérer en % grâce au sensor de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance
Double cloche
Châssis en acier inox AISI 304, sur 4 roues pivotantes (2 avec freins)
Chambre à vide en aluminium, garantissant une hygiène parfaite ainsi qu'un entretien aisé
Barre de soudure amovible
Double soudure rigoureuse de 3,5 mm
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
Les machines doubles cloches (made in Europe) sont des machines sous vide de technologie avancée pour applications industrielles
Elles peuvent être introduites rapidement et avec efficacité dans la sphère de production et donnent des résultats notoires dans tout le processus
Ces principaux atouts ? La pompe Busch, contrôle par sensor de vide, double soudure, son ergonomie et sa robustesse !! Sur demande: nombreuses options et accessoires, sachets sous vide, disponibles également pour la cuisson sous vide +110°

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays confirme sa puissance commerciale et logistique. Les appareils Diamond sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la fiabilité de son matériel pour les professionnels exigeants. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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