Découvrez le Four CITIZEN E 6+6/D de Zanolli, une solution innovante et indispensable pour les professionnels de la gastronomie. Ce four électrique à pizzas est spécialement conçu pour les espaces restreints des laboratoires urbains, où l'efficacité est primordiale. Avec sa conception compacte et dynamique, ce four offre une cuisson uniforme grâce à son plan en céramique réfractaire, garantissant une pizza impeccable à chaque utilisation.

Zanolli, une marque de renom, est à l'avant-garde de l'innovation depuis plus de 70 ans. Spécialisée dans la production de machines pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries, Zanolli incarne l'ingéniosité italienne avec une attention méticuleuse aux technologies avancées. Reconnue mondialement, la marque exporte ses produits tout en conservant l'essence du Made in Italy. Avec une certification rigoureuse et une interaction constante avec ses clients, Zanolli assure une fiabilité testée et confirmée de tous ses produits.

Le Four CITIZEN E 6+6/D se distingue par sa flexibilité technique. Il propose une option à chambre simple ou double pour s'adapter aux exigences spécifiques de votre production. De plus, la possibilité de recouvrir la chambre de cuisson en matériel réfractaire optimise les performances thermiques. Adapté à divers types de pizzas et à une variété de plats gastronomiques, ce four offre des solutions pratiques et performantes pour tous les professionnels.

En comparaison avec d'autres fours, le CITIZEN E 6+6/D surpasse ses concurrents par son design ergonomique et sa capacité à cuire jusqu'à 12 pizzas simultanément grâce à sa double chambre. Cette performance inégalée, alliée à un processus de fabrication de haute qualité, fait de ce produit un choix incontournable pour les professionnels exigeants.

Questions fréquentes :
Quelle est l'alimentation requise pour ce four ?
Ce four nécessite une alimentation triphasée, assurant une performance stable et efficace.
Quel est l'avantage d'une chambre recouverte en matériel réfractaire ?
Cela permet une meilleure répartition de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme de chaque plat.

En conclusion, le Four électrique digital pour pizzas et gastronomie 2 chambres 6 pizzas 33cm de Zanolli est un atout majeur pour toute entreprise cherchant à optimiser sa production avec une expertise technique de haut niveau. Rendez-vous sur notre site BBR CHR pour plus d’informations et pour finaliser votre processus d’achat sécurisé.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 142x106x78
Dimensions Chambre (LxPxH) (cm) : 105x70x16
Alimentation : Triphasé
Nombre de pizzas : 6+6x33
Nombre de plaques : 2+2 (600x400)
Poids (Kg) : 260
Puissance max (kW) : 8,8+8,8
Temperature max (°C) : 400


Retrouvez ici notre Four électrique à pizzas.

Fiche produit (PDF)