Dans le domaine de la restauration professionnelle, maintenir les aliments à la température idéale peut s'avérer être un défi constant. Que vous gériez une grande cafétéria ou un service de traiteur, garantir la conservation de vos plats à la bonne température est crucial pour la qualité et la satisfaction de vos clients. Cette tâche peut être particulièrement ardue lors des opérations de service où l'efficacité et la précision sont primordiales. Comment assurer une température uniforme et un service fluide ?

Le Chariot bain-marie 2x GN 1/1 1 T° avec couvercles armoire porte basculante de Diamond, référence CTBM/2C-T, est la solution idéale pour ces défis. Équipé de couvercles supérieurs ouvrables à 180°, ce produit astucieusement conçu vous permet de former un plan de travail tout en limitant la condensation. Grâce à son bassin en inox embouti, il assure une distribution homogène de la chaleur tout en facilitant l'entretien. Avec une plage de température allant de +30° à +90°, ce chariot répond à vos besoins en matière de maintien au chaud variés.

Depuis 1985, Diamond® ne cesse de révolutionner le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Grâce à une approche centrée sur la satisfaction et un engagement dans la robustesse des produits, Diamond® Europe se classe dans le TOP 5 des distributeurs européens, avec un chiffre d’affaires impressionnant de 60 millions d’euros. Présents dans plus de 50 pays et soutenus par 1300 revendeurs expérimentés, les produits Diamond® sont des solutions éprouvées dans le secteur CHR.

Le chariot est fabriqué en tôle d'acier inox, finition brossée, et isolé avec des panneaux de polyuréthane expansé pour une efficacité thermique optimale. Avec une puissance de 1.2 kW, il garantit une performance fiable et constante. Ses caractéristiques telles que l'armoire chaude restauration avec une porte basculante cuisine inox en font un atout indéniable pour votre cuisine.

Quels sont les avantages principaux de ce produit ? Ce chariot bain-marie professionnel offre une valeur ajoutée pour chaque achat grâce à sa robustesse et sa capacité à s'adapter à un grand nombre de plats. Pour les professionnels, l'expertise en gestion de projet CHR est un atout pour offrir des services de qualité supérieure.

Pour utiliser ce produit efficacement, déposez les bacs GN dans le bassin en inox, réglez le thermostat à la température désirée, puis laissez le bain-marie faire le reste. Comment ce chariot facilite-t-il le service ? Avec ses couvercles basculants et son design ergonomique, il permet un accès rapide et une présentation impeccable des plats.

Ne manquez pas l'opportunité de transformer votre service grâce à ce meuble réchaud gastronorme de Diamond. Découvrez nos équipements sur BBR CHR pour optimiser votre cuisine professionnelle dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 950 x 720 x 960
Puissance (kW) : 1.2
Plage de température (°C) : +30° à +90°
Infos complémentaires 1 : Structure en tôle d'acier inox, finition brossée. Isolée avec des panneaux de polyuréthane expansé.
Infos complémentaires 2 : Des couvercles supérieurs ouvrables à 180°, pour former un plan de travail, dotés de bord de limitation de condensation.
Infos complémentaires 3 : Bassin en inox embouti et dépourvu d'arêtes, avec thermostat, pour récipients GN et profondeur 20 cm (non inclus).

Retrouvez ici nos solutions de maintien en température.

Fiche produit (PDF)