Lave-vaisselle professionnel Diamond à traction automatique pour une capacité de 120 paniers par heure, conçu pour les laveries intensives de restaurants et hôtels.

Ce lave-vaisselle à convoyeur Diamond D117E/7 offre un rendement horaire de 120 paniers, idéal pour les établissements à fort volume de vaisselle. Son système de traction à barres parallèles en inox assure un avancement automatique des casiers avec possibilité de fonctionnement continu ou panier par panier. La machine dispose d'un lavage et rinçage à haute température (85°C pour le rinçage) et intègre un économiseur d'eau et de produit de rinçage. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 avec double paroi isolante, elle garantit une robustesse et une isolation acoustique inférieure à 60 dB. Son implantation est flexible (linéaire ou angulaire) avec entrée gauche standard et hauteur de charge de 440 mm.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1150x770x1615 mm
Puissance électrique (kW) : 22
Alimentation : Triphasé
Poids : 240 kg
Température de rinçage : 85°C
Température de chaudière : 90°C
Niveau sonore : < 60 dB
Type de traction : Barres parallèles en inox
Système de lavage : Star Wash à flux laminaires
Capacité productive 120 paniers/heure
Lavage + rinçage
2 vitesses d'avancement
Prédisposé pour entrée à gauche (polyvalente pour entrée à droite, sauf si avec module de séchage)
Hauteur de charge 440 mm
Réducteur de pression d'eau, munis de manomètre
Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et 30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure isolation thermique et acoustique (- de 60 db), pieds en inox réglables
Implantation linéaire ou angulaire avec entrée gauche ou droite
Système de traction à barres parallèles réalisées en acier inoxydable
Avancement automatique des casiers
Possibilité de travailler en continu ou panier par panier, lavage temporisé
Larges portes, ouverture aisée, grâce au système "contre balancé", muni d'un arrêt en position ouverte, pour l'accès à l'intérieur de la machine
Rideaux d'eau à l'entrée et en sortie (livrés de série)
Cuves embouties, coins arrondis, avec résistances pour le maintien de la température
Filtres intégral extractibles, en acier inoxydable AISI 304, au-dessus des cuves
Mise à niveau automatique de l'eau dans les cuves

Économiseur de rinçage permettant de diminuer la consommation d'eau et de produit de rinçage
Bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable, démontables et interchangeables sans outils
Pompe de lavage et de prélavage (double flux), placées en position inclinée "auto vidangeable", munies d'un filtre en inox
chaudière en acier inoxydable, avec isolation thermique
Thermostat de contrôle de la température du chaudière à 90°C
"Thermocontrol" dispositif assurant un rinçage à une température de 85°C
Panneau de commandes digital "soft touch", étanche à l'eau, avec affichage sur grand écran des donnée du système intégré "Soft Control"
Port USB incorporé (sur la carte électronique)
Port sérial, protégé par un cache en acier, pour connection des "kits soft" livré en option
Sécurité
Commande à basse tension (24V)
Thermostat de sécurité de la température du chaudière à 110° C
Système d'arrêt de fin de course (livrés de série)
Micro-interrupteur pour l'arrêt de l'appareil dès l'ouverture des portes
Protection des résistances
Protection des pompes
Système de traction protégé au moyen d'un arrêt automatique en présence de corps étrangers
Dotation
2 paniers 18 assiettes
1 panier générique
1 compartiment à couverts
PLUS - Traction Line
Star Wash, des économies d'eau, d'énergie, de détergent... A l'inverse des machines traditionnelles, les lave-vaisselle Diamond possèdent un nombre de bras de lavage réduit
Chaque bras est muni d'un nombre important de gicleurs dont la forme et l'orientation engendrent des flux laminaires distincts (non superposés)

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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