En service intense, la principale difficulté en laverie professionnelle reste d’absorber les pics d’activité sans créer de goulot d’étranglement entre la salle et la cuisine. Les bacs se remplissent, les plonges débordent, et la qualité du lavage se dégrade au détriment de l’hygiène et de la rotation du stock de vaisselle.

Le lave-vaisselle à avancement automatique Colged TOPTECH référence TOP31223D, sortie à droite, est conçu pour sécuriser ce flux continu. Grâce à son prélavage renforcé, son double lavage, son triple rinçage et son séchage intégré, il garantit une hygiène irréprochable même en cadence élevée. Vous bénéficiez d’un véritable tunnel de traitement qui libère du temps en plonge tout en respectant votre organisation de production.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux restaurants, bars, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d’un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable, la fiabilité de ses composants et une solide réputation dans le CHR, en phase avec le respect de l’éthique professionnelle attendu par les exploitants.

Techniquement, ce modèle TOP31223D affiche un débit modulable de 160 à 300 casiers par heure, pour des paniers de 500 x 500 mm. La machine mesure 4535x770x1615 mm pour un poids de 860 kg, avec une sortie à droite facilitant l’intégration dans les lignes de laverie existantes. L’appareil est équipé d’un condenseur de buée pour améliorer le confort de travail et limiter les rejets de vapeur. La zone de prélavage et la zone de séchage peuvent être livrées séparément pour un assemblage sur site, avec options de prélavage et séchage en angle. La dotation comprend 1 casier verres, 1 casier assiettes et 1 godet à couverts, et la garantie pièces est de 2 ans.

Cette plancha Colged permet-elle une optimisation réelle du flux de laverie en restauration collective ?
Oui, la conception en tunnel et l’avancement automatique assurent un suivi rigoureux pour chaque étape du cycle, réduisant l’attente en plonge et sécurisant les délais de remise en service de la vaisselle.

Cette plancha Colged est-elle adaptée aux établissements ayant une politique d’amélioration continue des performances ?
Son débit ajustable, son séchage intégré et ses options d’implantation en angle en font un outil aligné avec une amélioration continue des performances, en cohérence avec tout conseil pour les meilleurs choix en laverie professionnelle.

En résumé, ce lave-vaisselle professionnel à avancement automatique Colged TOPTECH TOP31223D est un investissement haut de gamme pour les cuisines exigeantes qui recherchent productivité, constance de résultat et maîtrise des coûts d’exploitation, dans une logique de performance durable.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 4535x770x1615
Largeur (mm) : 4535.0
Profondeur (mm) : 770
Hauteur (mm) : 1615
Poids (kg) : 860
Garantie pièces : 2 ans

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Fiche produit (PDF)