Conçue pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox VIRTUS avec planche de coupe et bac, format 700 x 1400 x 860 mm, offre une surface de travail optimisée et parfaitement hygiénique. Référence DTPV714, cette solution répond aux besoins des chefs en quête de mobilier inox professionnel associant robustesse, ergonomie et cadence soutenue. Idéale en restauration commerciale, collective ou laboratoire, elle s’intègre naturellement dans une ligne froide ou chaude, avec des Produits fiables et performants.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire. Sa vision : une logistique fluide, une disponibilité immédiate et un SAV irréprochable, qui ont profondément modernisé la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de distributeur en véritable industriel. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue pour son Expertise sectorielle et sa Fiabilité assurée pour chaque commande. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS accompagne les professionnels dans plus de 60 pays.

Cette table de travail en inox pour cuisine professionnelle propose un plateau en acier inoxydable neutre, complété par une planche de coupe intégrée et un bac pratique pour centraliser les chutes et préparations. Avec ses dimensions de 700 x 1400 x 860 mm et son poids de 50 kg, elle garantit une excellente stabilité tout en restant maniable lors de l’installation. La conception neutre évite toute contrainte de branchement, simplifiant l’implantation dans vos flux de production.

Cette table de préparation inox VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en restauration ?
Oui, sa structure inox robuste et sa planche de coupe dédiée assurent une Maîtrise des attentes professionnelles en service continu, en limitant l’usure et en facilitant le nettoyage quotidien.

Comment optimiser le bac intégré de cette table de coupe inox en production ?
Le bac est idéal pour réceptionner légumes, viandes ou déchets de parage, organiser les flux de préparation et réduire les manipulations, améliorant la productivité et la sécurité alimentaire dans la cuisine professionnelle.

Pensée pour la découpe, la mise en place et le dressage, cette table de préparation pour restaurant accompagne les équipes en phase de rush comme en production anticipée. Elle s’adresse aux chefs, traiteurs, collectivités et laboratoires qui sont Engagés pour une excellence continue et recherchent des équipements rationnels, faciles à entretenir et conformes aux protocoles HACCP.

En choisissant cette solution VIRTUS, vous investissez dans un poste de travail durable, parfaitement aligné avec les exigences actuelles du CHR. Référence DTPV714, cette table s’impose comme un allié fiable pour structurer vos zones de préparation et sécuriser vos cadences, service après service.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1400 x 860 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)