Four à pizza électrique professionnel Redfox E18, conçu pour les pizzerias exigeant une cuisson rapide et uniforme avec une capacité de 18 pizzas Ø33 cm.

Ce four électrique triphasé offre une puissance de 24 kW pour atteindre rapidement 450°C, idéal pour les services soutenus. Sa double chambre avec plaques réfractaires inférieures garantit une cuisson homogène. L'extraction d'humidité réglable et l'éclairage intérieur facilitent le contrôle visuel. Conçu en inox avec des commandes mécaniques robustes, il répond aux besoins des pizzerias et restaurants italiens.

Caractéristiques techniques

Code SAP : 00007349
Largeur nette [mm] : 1305
Profondeur nette [mm] : 1185
Hauteur nette [mm] : 763
Poids net [kg] : 243.00 kg
Largeur brute [mm] : 1350
Profondeur brute [mm] : 1290
Hauteur brute [mm] : 810
Poids brut [kg] : 245.00 kg
Matériel : Inox
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique [kW] : 24.000 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Type de contrôle : Mécanique
Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm] : 1050
Hauteur de la pièce interne [mm] : 150
Température maximale de l'appareil [° C] : 450
Capacité de pizzas [cm] : 18x 33 cm
Thermomètre : Analogique

Indicateurs : Voyants de marche
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 18
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Type de poignée : Sur toute la longeur de la porte, en acier inoxydable
Protection contre la vapeur : Oui
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Plaques de pierre réfractaire : Inférieur
Épaisseur des plaques de pierre réfractaire [mm] : 14
Zones chauffantes indépendantes : Contrôle séparée de chaque chambre
L'éclairage intérieur : Oui
Élément de sécurité : Thermostat de sécurité
Nombre de cavités : 2
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Oui
Cheminée réglable : Oui
Section des conducteurs CU [mm²] : 10
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1350
Dimensions de chambre : 1050
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque tchèque d'équipements de cuisine professionnelle alliant fiabilité et prix compétitif. Forte de 30 ans d'expérience, elle conçoit des produits robustes pour les établissements de restauration. Ses solutions sont appréciées pour leur simplicité d'utilisation et leur maintenance accessible.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une conception facilitant la maintenance et d'un service après-vente disponible dans plus de 57 pays. La marque assure une longue durée de vie grâce à une construction robuste et des pièces facilement accessibles. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four à pizza électrique.