Four à pizza électrique professionnel Redfox E 8, conçu pour cuire simultanément 8 pizzas de 33 cm avec une précision de température jusqu'à 450°C.

Ce four à pizza triphasé offre une capacité de production adaptée aux pizzerias et restaurants italiens exigeants. Sa construction en inox et ses plaques réfractaires de 14 mm garantissent une diffusion de chaleur homogène et une longue durée de vie. Les deux chambres indépendantes permettent un contrôle séparé de la cuisson, tandis que la cheminée réglable optimise l'extraction de l'humidité. L'éclairage intérieur et les voyants de marche facilitent le contrôle visuel pendant l'utilisation.

Caractéristiques techniques

Code SAP : 00006148
Largeur nette [mm] : 975
Profondeur nette [mm] : 835
Hauteur nette [mm] : 763
Poids net [kg] : 123.00 kg
Largeur brute [mm] : 1030
Profondeur brute [mm] : 930
Hauteur brute [mm] : 790
Poids brut [kg] : 125.00 kg
Matériel : Inox
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique [kW] : 9.600 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Type de contrôle : Mécanique
Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm] : 700
Hauteur de la pièce interne [mm] : 150
Température maximale de l'appareil [° C] : 450
Capacité de pizzas [cm] : 8x 33 cm
Thermomètre : Analogique

Indicateurs : Voyants de marche
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 8
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Type de poignée : Court, en plastique
Protection contre la vapeur : Oui
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Plaques de pierre réfractaire : Inférieur
Épaisseur des plaques de pierre réfractaire [mm] : 14
Zones chauffantes indépendantes : Contrôle séparée de chaque chambre
L'éclairage intérieur : Oui
Élément de sécurité : Thermostat de sécurité
Nombre de cavités : 2
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Oui
Cheminée réglable : Oui
Section des conducteurs CU [mm²] : 2
Nombre de chambres : 2
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1030x930x790 mm
Dimensions intérieures chambre : 700x700x150 mm

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque tchèque d'équipements de cuisine professionnelle alliant fiabilité et rapport qualité-prix. Conçus pour les établissements de restauration, ses produits se distinguent par leur robustesse et leur facilité d'utilisation. La marque bénéficie de plus de 30 ans d'expérience dans la conception d'équipements professionnels.

SAVLes équipements REDFOX sont conçus pour une maintenance facile avec un service après-vente accessible. La construction robuste garantit une longue durée de vie dans un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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