Plaque de cuisson professionnelle Diamond à poser, surface lisse 17,82 dm² et puissance 4,5 kW pour cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond offre une surface de cuisson lisse de 330x540 mm (17,82 dm²) idéale pour les établissements à fort service. Sa puissance de 4,5 kW en triphasé garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 avec un top embouti et une étanchéité IPX5, elle assure hygiène et robustesse en usage intensif. Le tiroir de récupération des jus de cuisson facilite le nettoyage et maintient un poste de travail propre. Conçue pour une installation à poser, elle s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 4,5
Alimentation : Triphasé
Poids : 47 kg
Type de surface : Lisse
Degré de protection : IPX5
Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x540 mm, 17,82 dm2

Régulation thermostatique de 120 °C à 280 °C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré a 100% !

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. La marque figure aujourd'hui dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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