Plaque de cuisson professionnelle électrique lisse Diamond à poser, offrant 9 kW de puissance triphasée pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson électrique Diamond E17/PL8T-NE est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes et une surface utile de 730x540 mm, elle permet une préparation simultanée. La régulation thermostatique de 120°C à 280°C avec sécurité intégrée assure une précision de cuisson optimale. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 avec étanchéité IPX5, elle garantit robustesse et facilité d'entretien. Son tiroir de récupération des jus de cuisson améliore l'hygiène en milieu professionnel.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 9
Alimentation : Triphasé
Poids : 84 kg
Type de surface : Lisse
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Degré de protection : IPX5
Système de récupération : Tiroir de récupération des jus de cuisson

Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm, 39,42 m2
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation thermostatique de 120 °C à 280 °C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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