Machine sous vide de table à cloche Furnotel E450 pour la conservation optimale des préparations en cuisine professionnelle.

Cette machine sous vide à cloche en inox assure une protection contre l'oxydation et les contaminations tout en préservant les qualités organoleptiques des aliments. Équipée de 20 programmes mémorisables et d'un affichage digital, elle offre une grande simplicité d'utilisation pour rationaliser les préparations. Son système d'injection de gaz inerte et de remise en atmosphère lente préserve les produits fragiles comme les lardons. Conçue pour tous types de sachets, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines de restaurants, traiteurs et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 580x660x1050 mm
Alimentation : 230 V - Monophasé
Sécurité : SA1723G
Puissance (W) : 900
Description de la machine sous vide de table à cloche - E450 - Furnotel
Le sous vide, pourquoi ?

Equipées d’origine avec l’option injection de gaz inerte (injection d’azote à la fin du pompage et avant la soudure du sac évite aux produits fragiles d’être «écrasés» quand le sac se rétracte, et aux produits (tels que les lardons) de s’agglutiner.
Equipées d’origine de la remise en atmosphère lente
Convient à tout type de sachet (nylon, polyéthylène, cryovac)
Livrée avec plaques de compension permettant d’ajuster la hauteur du sac à la barre de soudure
Livrée sans sachet

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels couvrant laverie, froid, cuisson et vitrines. La marque accompagne tous les projets CHR des snackings aux hôtels en passant par les collectivités. Son offre polyvalente permet d'équiper un établissement de A à Z avec une gamme cohérente et homogène.

SAVFurnotel dispose d'un réseau de partenaires techniques pour assurer le service après-vente de ses équipements professionnels. La marque propose des pièces détachées pour garantir la longévité de ses machines dans les environnements exigeants de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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