Machine sous vide de table à cloche Furnotel EBABY pour la conservation optimale des aliments en cuisine professionnelle.

Cette machine sous vide de table à cloche en inox assure une protection contre l'oxydation et les contaminations, préservant les propriétés organoleptiques des produits. Équipée d'un système de soudure par barre inox et d'une commande électronique digitale, elle offre une utilisation simplifiée avec réglage du temps de pompage et de soudure. L'injection de gaz inerte de série évite l'écrasement des produits fragiles lors de la rétraction du sac. Son format compact (410x460x420 mm) et sa construction robuste en font un équipement adapté aux restaurants, traiteurs et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 410x460x420 mm
Alimentation : 230 V - Monophasé
Remise en atmosphère lente : SA1723G
Puissance (W) : 350
Description de la machine sous vide de table à cloche - EBABY - Furnotel
Le sous vide, pourquoi ?

Equipées d’origine avec l’option injection de gaz inerte (injection d’azote à la fin du pompage et avant la soudure du sac évite aux produits fragiles d’être «écrasés» quand le sac se rétracte, et aux produits (tels que les lardons) de s’agglutiner.
Equipées d’origine de la remise en atmosphère lente
Convient à tout type de sachet (nylon, polyéthylène, cryovac)
Livrée avec plaques de compension permettant d’ajuster la hauteur du sac à la barre de soudure
Livrée sans sachet

À propos de la marque Furnotel

Furnotel couvre l'ensemble des familles d'équipement professionnel pour répondre à tous les postes d'un établissement CHR. La marque propose une offre cohérente et homogène pour équiper les snackings, restaurants, hôtels, boulangeries ou collectivités. Cette polyvalence en fait un partenaire de choix pour les professionnels qui souhaitent équiper leur entreprise de A à Z.

SAVFurnotel accompagne tous les projets professionnels, qu'il s'agisse d'une création complète ou du renouvellement d'un poste de travail. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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