Machine sous vide de table à cloche Furnotel pour la conservation optimale des aliments en cuisine professionnelle.

Cette machine sous vide à cloche en inox préserve les propriétés organoleptiques des produits tout en évitant les contaminations et l'oxydation. Équipée d'origine d'une injection de gaz inerte et d'une remise en atmosphère lente, elle protège les aliments fragiles contre l'écrasement. Son tableau de commandes électroniques à affichage digital assure une utilisation simplifiée pour les chefs et restaurateurs. La construction tout inox avec cuve emboutie et angles arrondis garantit une hygiène parfaite et une grande durabilité.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 510x560x450 mm
Alimentation : 230 V - Monophasé
Type de sachets compatibles : SA1723G
Puissance (W) : 900
Description de la machine sous vide de table à cloche - EJOLLY - Furnotel
Le sous vide, pourquoi ?

Equipées d’origine avec l’option injection de gaz inerte (injection d’azote à la fin du pompage et avant la soudure du sac évite aux produits fragiles d’être «écrasés» quand le sac se rétracte, et aux produits (tels que les lardons) de s’agglutiner.
Equipées d’origine de la remise en atmosphère lente
Convient à tout type de sachet (nylon, polyéthylène, cryovac)
Livrée avec plaques de compension permettant d’ajuster la hauteur du sac à la barre de soudure
Livrée sans sachet

À propos de la marque Furnotel

Furnotel couvre l'ensemble des familles d'équipement professionnel pour répondre à tous les postes d'un établissement CHR. La marque accompagne les snackings, restaurants, hôtels, boulangeries ou collectivités dans leurs projets d'équipement. Son catalogue complet permet d'équiper une entreprise de A à Z sans multiplier les fournisseurs.

SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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