Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le Bac GN en inox GN 2/3 h=65 mm VIRTUS, réf. FAA0024, est l’allié idéal pour la préparation, le stockage et la présentation des aliments en service intensif. Sa profondeur optimisée de 65 mm assure un excellent compromis entre capacité et maniabilité, aussi bien en cuisine centrale, en restauration commerciale qu’en collectivité. Conçu pour s’intégrer aux meubles de préparation gastronomes, chariots et stations de service, ce bac répond aux standards GN 2/3 et s’inscrit dans une gamme de matériel inox pour cuisine professionnelle cohérente et durable.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, crée sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente rigoureux. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue par les chefs pour sa fiabilité du matériel de préparation professionnelle, portée par un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, présents dans plus de 60 pays.

Ce bac gastronorme inox GN 2/3 se distingue par une fabrication robuste et une construction neutre adaptée à tous les environnements thermiques (froid positif, maintien en température, mise en place). Avec un poids maîtrisé de 0.71 kg et une classe d’expédition Paket/Parcel, il s’intègre facilement dans vos flux logistiques. Pensé comme l’un des produits de rangement bacs GN professionnels de référence, il participe à une véritable Approche orientée résultat en cuisine, avec une Fiabilité constante dans le temps.

Cette version GN 2/3 du bac en inox répond-elle à des exigences de service intensif en restauration ?
Oui, ce bac VIRTUS a été développé pour les brigades travaillant en cadence soutenue : empilable, simple à manipuler, compatible avec la majorité des postes GN, il s’intègre dans une logique de Produits innovants pour chaque besoin et de Prise en compte des enjeux environnementaux grâce à la durabilité de l’inox.

Comment ce bac GN 2/3 en inox optimise-t-il l’organisation d’une cuisine professionnelle ?
Sa profondeur de 65 mm permet une mise en place précise des garnitures, sauces ou préparations froides, tout en limitant les pertes. Il est parfaitement adapté aux postes de dressage, buffets et lignes de self, s’inscrivant dans une véritable Innovation pour chaque projet de cuisine, qu’il s’agisse de création ou de modernisation.

En choisissant le Bac GN en inox GN 2/3 h=65 mm VIRTUS, vous optez pour une solution rationnelle, durable et parfaitement adaptée aux contraintes du CHR moderne. Référence FAA0024, ce bac s’intègre naturellement à votre parc de rangement bacs GN pour cuisine professionnelle et accompagne vos équipes au quotidien, du stockage à l’envoi en salle.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.71
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)