Présentation de choix pour chaque cuisine professionnelle moderne : la cuisinière gaz sur armoire fermée 6 brûleurs, un équipement qui répond aux attentes des chefs les plus exigeants. Conçue pour intégrer des espaces pro, sa profondeur de 700mm optimise l'agencement en offrant performance et robustesse inégalées.

La marque MBM, depuis sa fondation en 1972, est un pilier dans l’équipement des cuisines professionnelles en Italie et à l’international. Reconnu pour son savoir-faire en amélioration continue, MBM propose des solutions de pointe pour les pros. Son alliance avec le groupe Illinois Tool Works – ITW renforce sa position en tant que fournisseur de solutions fiables et innovantes, gages de confiance et de succès pour vos activités culinaires.

La cuisinière à gaz FB77FGXS de MBM se distingue par ses spécificités techniques avancées : équipée de 6 brûleurs puissants de 5,5 kW, elle totalise une puissance gaz de 28 kW. Son four, avec une dimension de 56x63x30 cm, délivre une puissance supplémentaire de 6 kW. Offrant une constance dans les performances produit, cet outil est parfait pour les environnements à forte exigence.

Pourquoi choisir cette cuisinière pour votre cuisine professionnelle ?
La réponse est simple : elle offre une performance adaptée aux exigences élevées, permettant aux chefs d'optimiser leur processus de cuisson. Grâce à son armoire fermée, elle facilite le rangement et l'hygiène.

Comment utiliser de manière optimale cette cuisinière ?
Pensez à répartir équitablement vos préparations sur les 6 brûleurs pour maximiser l'efficacité thermique et réduire les temps de cuisson. Les chefs pâtissiers et cuisiniers y trouveront un allié précieux pour développer leurs créations culinaires.

Sur notre site BBR CHR, découvrez cette cuisinière qui incarne le summum de la fiabilité reconnue par les clients. Ce modèle s'adresse particulièrement aux chefs de cuisine, responsables de restauration et organisateurs d'événements gastronomiques à la recherche d'un outil performant et durable.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 94.0
Nombre de brûleurs de 5,5 kW : 4.0
Puissance gaz (kW) : 28
dimension du four (cm) : 56x63x30
Puissance Four Gaz (kW) : 6.0
Volume (m3) : 0.8

Découvrez notre cuisinière gaz professionnelle.

Fiche produit (PDF)