Ce fourneau électrique Buffalo sur four 4 feux triphasé 7 kW offre une cuisson polyvalente avec son four à convection et ses plaques chauffantes pour les services soutenus.
Son four principal à convection de 3 kW accueille trois plats GN 1/1 simultanément grâce à sa cuisson assistée par ventilateur pour une répartition uniforme de la chaleur sans déplacement des plateaux. La fonction gril intégrée permet de dorer et finir les plats sans équipement supplémentaire. Quatre plaques chauffantes (deux de 1,5 kW et deux de 2 kW) offrent des zones de cuisson adaptées à diverses préparations. Le plan de cuisson entièrement pressé et scellé s'entretient facilement par un simple essuyage après usage. Conçu pour s'harmoniser avec les autres appareils de la Série Buffalo 600, il s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson professionnelles.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x850
Format GN : GN 1/1
Puissance du four : 3 kW
Puissance des feux : 1,5 kW / 2 kW / 3 kW
Énergie : Triphasé
Type de produit : Fours électriques
Alimentation : Triphasé
Puissance : 2 kW
Puissance des plaques : 2x1,5 kW + 2x2 kW
Nombre de feux : 4
Capacité du four : 3 plats GN 1/1
Température du four : 50-300 °C
Température des plaques : 90-450 °C
Type de pose : Sur four
Largeur : 600 mm
Nombre de feux/brûleurs : 4
Sur four / Sur placard : Sur four
Nombre de brûleurs : 4
Plage de température : 50 à 300 °C
Fonction gril : Avec
Plage de température flexible de 50 à 300°C
Porte du four rabattable de 40 mm d'épaisseur équipée d'une poignée ergonomique solide
Fonction gril - cuire, dorer et finir les plats
Ventilateur puissant pour une cuisson uniforme
3 étagères de capacité GN 1/1 et 1 grille métallique
Commandes à cadran conviviales
Thermostat haute limite intégré aux plaques de cuisson - évite la surchauffe
Plaques de cuisson de 180 mm (Ø)
Plan de cuisson facile à nettoyer, entièrement pressé et scellé
2 plaques de cuisson de 1,5 kW et 2 plaques de cuisson de 2 kW
Plage de température de 90 à 450°C
À propos de la marque Buffalo
Buffalo propose une gamme d'appareils de restauration conçus pour un usage professionnel depuis plus de 17 ans. La marque investit constamment dans l'amélioration de la fonctionnalité et de l'efficacité de ses produits tout en maintenant des prix compétitifs. La gamme Buffalo est vendue dans plus de 100 pays à travers le monde et a été récompensée lors des UK Chefs' Choice Awards 2016.
SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 600.
Ce fourneau électrique Buffalo sur four 4 feux triphasé 7 kW offre une cuisson polyvalente avec son four à convection et ses plaques chauffantes pour les services soutenus.
Son four principal à convection de 3 kW accueille trois plats GN 1/1 simultanément grâce à sa cuisson assistée par ventilateur pour une répartition uniforme de la chaleur sans déplacement des plateaux. La fonction gril intégrée permet de dorer et finir les plats sans équipement supplémentaire. Quatre plaques chauffantes (deux de 1,5 kW et deux de 2 kW) offrent des zones de cuisson adaptées à diverses préparations. Le plan de cuisson entièrement pressé et scellé s'entretient facilement par un simple essuyage après usage. Conçu pour s'harmoniser avec les autres appareils de la Série Buffalo 600, il s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson professionnelles.
Caractéristiques techniques
Format GN : GN 1/1
Puissance du four : 3 kW
Puissance des feux : 1,5 kW / 2 kW / 3 kW
Énergie : Triphasé
Type de produit : Fours électriques
Alimentation : Triphasé
Puissance : 2 kW
Puissance des plaques : 2x1,5 kW + 2x2 kW
Nombre de feux : 4
Capacité du four : 3 plats GN 1/1
Température du four : 50-300 °C
Température des plaques : 90-450 °C
Type de pose : Sur four
Largeur : 600 mm
Nombre de feux/brûleurs : 4
Nombre de brûleurs : 4
Plage de température : 50 à 300 °C
Fonction gril : Avec
Plage de température flexible de 50 à 300°C
Porte du four rabattable de 40 mm d'épaisseur équipée d'une poignée ergonomique solide
Fonction gril - cuire, dorer et finir les plats
Ventilateur puissant pour une cuisson uniforme
3 étagères de capacité GN 1/1 et 1 grille métallique
Commandes à cadran conviviales
Thermostat haute limite intégré aux plaques de cuisson - évite la surchauffe
Plaques de cuisson de 180 mm (Ø)
Plan de cuisson facile à nettoyer, entièrement pressé et scellé
2 plaques de cuisson de 1,5 kW et 2 plaques de cuisson de 2 kW
Plage de température de 90 à 450°C
À propos de la marque Buffalo
Buffalo propose une gamme d'appareils de restauration conçus pour un usage professionnel depuis plus de 17 ans. La marque investit constamment dans l'amélioration de la fonctionnalité et de l'efficacité de ses produits tout en maintenant des prix compétitifs. La gamme Buffalo est vendue dans plus de 100 pays à travers le monde et a été récompensée lors des UK Chefs' Choice Awards 2016.
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