Dans beaucoup de petites cuisines, le problème récurrent avec les fours à pizza est l’encombrement et le manque de précision en température : soit on sacrifie de la place, soit on manque de régularité au coup de feu. Le Four à pizza électrique 1 sole à pilotage digital pour 1 pizza de diamètre REDFOX, réf. FPP 36, vise clairement les structures compactes où chaque centimètre compte. Avec ses dimensions 505x566x214 mm et ses 15 kg, il s’intègre facilement sur un comptoir de snack, de bar à tapas, de petite brasserie ou de point chaud en boulangerie, sans reconfigurer tout le poste. L’appareil reste simple à apprivoiser pour un personnel non spécialisé grâce à son contrôle digital lisible et son interrupteur marche/arrêt dédié.

En usage réel, il faut le considérer comme un outil de cuisson d’appoint ou de finition plutôt qu’un four de production massive. Une cavité, une position interne, une pizza de 33 cm : c’est adapté à un service continu avec débit modéré, à la carte complémentaire (pizza, flammekueche, focaccia) ou pour remonter des bases précuites entre 50 °C et 300 °C. La puissance de 1,75 kW en 230 V mono limite les besoins électriques et permet de l’installer facilement dans un snack ou un food truck, en gardant un confort de travail correct au poste chaud. La construction inox, l’indice IPX4 et le thermostat de sécurité sécurisent le nettoyage rapide en fin de service et la fiabilité au quotidien, même si l’absence de pierre réfractaire, d’éclairage intérieur et de cheminée impose une organisation simple et une surveillance visuelle plus fréquente. Pour augmenter légèrement la cadence sans agrandir l’emprise, l’empilabilité sera déterminante dans votre décision d’investissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 505x566x214
Poids net (kg) : 15.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 1.75
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
La couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydable
Matériel : Inox
Indicateurs : Voyants de marche
Température maximale de l'appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Type de contrôle : Digitale
Élément de sécurité : Thermostat de sécurité
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 340.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 340.0
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Empilabilité : Oui
Capacité de pizzas (cm) : 1x 33 cm
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 1.0
Protection contre la vapeur : Non
Plaques de pierre réfractaire : Non
L'éclairage intérieur : Non
Nombre de cavités : 1.0
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Non
Cheminée réglable : Non
Type de poignée : Court, en plastique



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