Liebherr FRPSvg 1402 - 1096 L de froid ventilé pour les gros volumes de stockage

Lorsque le volume de stockage augmente, la régularité du froid devient aussi importante que la capacité disponible. La Liebherr FRPSvg 1402 met à disposition 1096 L utiles, deux portes pleines et un système de refroidissement ventilé capable de fonctionner entre -2 °C et +15 °C. Sa construction en inox et sa classe climatique 5 la destinent aux zones de préparation, cuisines centrales, hôtels et établissements où l'armoire travaille plusieurs heures par jour.

• ✅ Une grande capacité qui reste exploitable : Le volume brut atteint 1360 L pour 1096 L réellement utiles, avec une cuve intérieure de 1239 x 650 x 1512 mm. Concrètement, les 6 grilles réglables permettent de modifier rapidement l'agencement lorsque les formats de bacs, plats ou denrées changent d'un service à l'autre.
• ✅ Froid homogène sur toute la hauteur : Contrairement à une armoire statique, le système dynamique ventilé fait circuler l'air froid dans le volume intérieur pour limiter les différences de température entre les niveaux. Associé à une régulation électronique et à une plage de -2 °C à +15 °C, il donne davantage de maîtrise lorsque l'armoire est fortement chargée.
• ✅ Prévue pour les contraintes d'une cuisine chaude : Sa classe climatique 5 autorise le fonctionnement dans une ambiance pouvant atteindre +40 °C. Côté entretien, l'inox AISI 304 utilisé pour la cuve, les portes et l'habillage limite les zones difficiles à nettoyer, tandis que le dégivrage automatique et les alarmes de température réduisent les contrôles manuels.

Fiche Technique Récapitulative