Armoire réfrigérée positive Liebherr FRPSvg 1402 - 1360 L de stockage pour les cuisines à forte rotation
Pensée pour le stockage réfrigéré professionnel, cette armoire Liebherr répond aux cuisines qui doivent conserver de gros volumes sans multiplier les équipements. Avec 1360 litres, deux portes pleines et un format intérieur GN 2/1, elle facilite l'organisation des produits frais lorsque les entrées et sorties s'enchaînent. Sa plage de -2 °C à +15 °C et sa classe climatique 5 permettent de travailler dans des environnements exigeants, y compris lorsque la température de la cuisine monte fortement.
- ✅ Accès rapide pendant le service : Les 2 portes pleines permettent de répartir le stockage et d'éviter d'ouvrir toute l'armoire pour récupérer un bac ou une préparation. Au quotidien, le format GN 2/1 s'intègre naturellement à l'organisation d'une cuisine professionnelle et les roulettes facilitent le déplacement de l'appareil lors du nettoyage.
- ✅ Un froid stable sur un gros volume : Le refroidissement ventilé travaille sur un volume de 1360 L avec une température réglable de -2 °C à +15 °C. Concrètement, cette circulation d'air limite les écarts de température entre les différents niveaux et répond aux besoins d'un stockage sollicité plusieurs fois au cours du service.
- ✅ Pensée pour les contraintes d'une cuisine chaude : Sa classe climatique 5 autorise un fonctionnement dans une ambiance pouvant atteindre +40 °C. L'habillage et la cuve en inox AISI 304 apportent également une surface résistante et adaptée aux nettoyages réguliers imposés dans les cuisines professionnelles.
Fiche Technique Récapitulative
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Marque | Liebherr |
| Type | Armoire réfrigérée positive professionnelle |
| Volume | 1360 litres |
| Dimensions (L x P x H) | 1427 x 867 x 2150 mm |
| Plage de température | -2 °C à +15 °C |
| Classe climatique | 5 - jusqu'à +40 °C |
| Classe énergétique | B |
| Classe de température | M1 |
| Portes | 2 portes pleines |
| Format intérieur | GN 2/1 |
| Refroidissement | Ventilé / dynamique |
| Construction | Inox AISI 304 |
| Mobilité | Sur roulettes |
💡 L'avis du Chef d'Atelier
"Dans une cuisine très sollicitée, évitez de plaquer les produits contre les sorties d'air : laisser circuler le froid autour des bacs aide l'armoire à retrouver plus rapidement sa température après les ouvertures de portes."

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