Pour un chef ou un gérant qui travaille en flux tendu, l’Armoire réfrigérée positive inox 4 demies portes pleine -2 / +8°C - 1410L AFI COLLIN-LUCY, réf. OZ1400P-4P, est pensée pour l’usage intensif en service. Sa construction monocoque en intérieur et extérieur inox, son volume de 1410 L et ses 4 demi-portes pleines permettent d’organiser un vrai poste froid de production, avec une capacité GN 2/1 et des glissières embouties très pratiques pour les bacs. En coup de feu, les demi-portes limitent les déperditions de froid, tout en gardant un accès rapide aux préparations. Le système de réfrigération haute performance monobloc, associé à des ventilateurs haute performance, maintient la température de -2°C à +8°C de façon stable, même à 30°C ambiant et 55 % d’humidité. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un hôtel ou une cuisine de collectivité, c’est un équipement adapté aux cadences élevées, avec un vrai confort de travail pour l’équipe de cuisine.

Sur la durée, cette armoire réfrigérée emboutie GN 2/1 est pensée pour la fiabilité et la maîtrise des coûts. L’évaporateur traité, encastré et compact, le condenseur nouvelle génération et le gaz réfrigérant R290 limitent les risques de surconsommation et de pannes liées à l’encrassement. L’isolation haute densité de 80 mm, les joints magnétiques démontables et la coupure automatique de la ventilation à l’ouverture des portes améliorent la tenue de température et réduisent la sollicitation du compresseur. La construction inox, les angles intérieurs arrondis, les pieds inox réglables et l’indice de protection IPX5 facilitent les opérations de nettoyage quotidien et les lavages de sol intensifs, un point important pour l’hygiène en cuisine professionnelle. Avec une puissance de 350 W (0,37 kW), en 230 V mono 220-240 / 50-60 Hz, vous restez sur une consommation maîtrisée pour ce volume, compatible avec une installation standard de restaurant.

Le pilotage est clairement orienté contrôle sanitaire et traçabilité HACCP. Le panneau de commande digital avec régulation électronique et affichage de température permet un suivi précis, utile lors des contrôles et des autocontrôles internes. Les alarmes haute et basse température, alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur sécurisent vos denrées et alertent l’équipe en cas de dérive, même avec un personnel peu expérimenté. L’éclairage intérieur LED offre une visibilité immédiate sur chaque niveau, avec 1 clayette par demi-porte et 19 niveaux espacés de 57 mm, ce qui facilite l’organisation par famille de produits. Les portes réversibles permettent d’adapter l’ouverture au plan de cuisine, un point clé quand la contrainte d’espace est forte en laboratoire de pâtisserie, en snack ou en cuisine de traiteur.

Cette armoire positive inox AFI COLLIN-LUCY 4 demi-portes OZ1400P-4P est-elle adaptée à un service de restauration collective en continu ? Pour une collectivité avec beaucoup d’ouvertures de portes, l’isolation renforcée, les demi-portes pleines et la ventilation coupée à l’ouverture limitent les chutes de température, l’appareil supporte donc bien un service en continu. L’armoire positive inox OZ1400P-4P convient-elle à un labo exigu de pâtisserie ou de boulangerie ? Avec ses dimensions 1380 x 840 x 2100 mm et ses portes réversibles, elle s’insère correctement dans un espace réduit tout en offrant une grande capacité GN 2/1, idéale pour plaques et bacs. Cette armoire AFI COLLIN-LUCY positive est-elle simple à entretenir pour une équipe peu formée ? Les angles intérieurs arrondis, les joints démontables et l’inox intégral réduisent le temps de nettoyage, et l’IPX5 sécurise les lavages fréquents. L’armoire réfrigérée positive OZ1400P-4P supporte-t-elle une ambiance de cuisine très chaude ? Elle est conçue pour fonctionner à 30°C et 55 % d’humidité, avec condenseur nouvelle génération et ventilateurs haute performance pour garantir la stabilité du froid dans ces conditions.

AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL aux côtés de marques reconnues comme Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem, bénéficie d’une expérience terrain solide et d’une force de vente de 15 commerciaux expérimentés. Pour un investisseur CHR, cette armoire réfrigérée positive inox 4 demies portes pleine -2 / +8°C - 1410L représente un choix cohérent si vous cherchez un équipement monobloc, robuste, compatible GN 2/1, capable d’encaisser un usage professionnel quotidien. Entre sa construction monocoque inox, son contrôle HACCP, ses alarmes intégrées, son gaz R290 et sa classe énergétique D, elle offre un équilibre sérieux entre performance frigorifique, praticité au quotidien et durabilité. Si votre priorité est de sécuriser la chaîne du froid tout en optimisant l’organisation du poste froid, la référence OZ1400P-4P mérite clairement d’être considérée comme un pilier de votre installation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1380x840x2100
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 220-240 / 50-60 Hz
Puissance (kW) : 0.37
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 201.0
Classe Energétique : D



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Fiche produit (PDF)