Armoire réfrigérée positive Liebherr FRPSvg 6501 924 - 486 L pour le stockage intensif en cuisine professionnelle
Pensée pour le stockage réfrigéré en cuisine professionnelle, l'armoire Liebherr FRPSvg 6501 924 offre un volume utile de 486 litres dans un format GN 2/1 adapté aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires. Sa plage de température de -2 °C à +15 °C permet de travailler avec différents types de denrées tout en conservant une température régulière. Avec sa construction en inox AISI 304, son froid ventilé et son montage sur roulettes, elle est pensée pour supporter les contraintes d'un service quotidien.
- ✅ Un stockage plus simple pendant le service : avec ses 486 L utiles et son format intérieur GN 2/1, cette armoire offre suffisamment de place pour organiser les produits sans multiplier les ouvertures de porte. Au quotidien, les 3 grilles réglables supportant jusqu'à 60 kg chacune facilitent l'organisation des bacs, préparations et matières premières.
- ✅ Un froid régulier même en cuisine chaude : le système de réfrigération ventilée répartit l'air froid dans toute la cuve afin de limiter les écarts de température entre les niveaux. Classée climatique 5, l'armoire est prévue pour fonctionner dans une ambiance pouvant atteindre +40 °C, un vrai avantage lorsque la température monte autour des postes de cuisson.
- ✅ Une construction prévue pour durer : l'habillage, la porte et la cuve intérieure sont réalisés en acier inoxydable AISI 304, un matériau adapté aux nettoyages fréquents et à l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle. La porte à fermeture automatique, la serrure mécanique et les roulettes avec frein à l'avant complètent un équipement pensé pour rester pratique au fil des services.
Une armoire positive pensée pour les cuisines qui tournent à plein régime
Lors du coup de feu, une armoire frigorifique doit surtout conserver une température stable malgré les ouvertures répétées. Le FRPSvg 6501 travaille avec un refroidissement dynamique et une plage réglable de -2 °C à +15 °C, ce qui permet d'adapter précisément le réglage aux produits stockés.
À l'usage, la porte pleine réversible permet d'adapter le sens d'ouverture à l'implantation de la cuisine. Sa fermeture automatique évite également de laisser la porte entrouverte par inadvertance, ce qui limite les remontées de température pendant les périodes chargées.
Consommation maîtrisée et suivi précis de la température
Avec une classe énergétique A et une consommation annoncée de 302 kWh par an, cette armoire Liebherr se distingue par une consommation contenue pour un appareil professionnel de cette capacité. L'affichage digital permet de contrôler rapidement la température sans ouvrir la porte.
Concrètement, l'alarme de température optique et sonore permet de repérer rapidement une variation anormale. Le système peut également recevoir ultérieurement un SmartModule WLAN/LAN, une option intéressante pour les établissements qui souhaitent centraliser leur suivi frigorifique.
Fiche Technique Récapitulative
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Modèle | FRPSvg 6501 Performance - version 924 |
| Type | Armoire réfrigérée positive ventilée GN 2/1 |
| Volume utile | 486 L |
| Volume brut | 597 L |
| Dimensions L x P x H | 697 x 867 x 2150 mm |
| Plage de température | -2 °C à +15 °C |
| Classe climatique | 5 |
| Classe de température | M1 |
| Classe énergétique | A |
| Consommation annuelle | 302 kWh/an |
| Réfrigérant | R-290 |
| Dégivrage | Automatique |
| Porte | 1 porte pleine, fermeture automatique, réversible |
| Construction | Acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur |
| Clayettes | 3 grilles réglables - 60 kg maximum par grille |
| Alimentation | 220-240 V - 50 Hz |
| Intensité | 4 A |
| Niveau sonore | 60 dB(A) |
| Poids net | 117,9 kg |
| Mobilité | Roulettes orientables avec frein à l'avant, fixes à l'arrière |
💡 L'avis du Chef d'Atelier
"En cuisine chaude, évitez de coller l'armoire contre une source de chaleur et laissez suffisamment d'espace pour la ventilation du groupe frigorifique : vous préserverez la stabilité de température et limiterez les cycles inutiles du compresseur."
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