Plaque à snacker gaz Tecnoinox 24 kW sur placard, avec surface chromée brossée combinant zones lisse et rainurée pour une cuisson professionnelle polyvalente.

Cette plaque de cuisson gaz professionnelle développe 24 kW de puissance thermique pour une montée en température rapide et une production intensive. Sa surface chromée brossée de 15 mm d'épaisseur offre 2/3 de plaque lisse et 1/3 de plaque rainurée, permettant à la fois la saisie et le marquage des aliments. Équipée d'un bac amovible de récupération des graisses, elle facilite l'entretien en milieu CHR. Son installation sur placard permet une intégration optimale dans les lignes de cuisson des restaurants et brasseries. Dimensions généreuses de 1200x900x900 mm pour une surface de travail adaptée aux services soutenus.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x900
Dimensions du placard (LxPxH) : 1130 x 761 x 395 mm
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 rainurée
Puissance : 24 kW
Alimentation : Gaz
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Matériau de la plaque : Acier chromé brossé
Poids (kg) : 196 kg
Nombre de brûleurs : 3
Nombre de zones de cuisson indépendantes : 3

Épaisseur du plan de travail : 2 mm
Matériau du plan de travail : Acier inox AISI 304
Plage de température : 150 à 300 °C
Régulation : Thermostatique
Thermostat de sécurité : Oui
Thermocouple de sécurité : Oui
Type d'allumage : Piézoélectrique
Bac de récupération des graisses : Amovible
Mode de pose : Sur placard ouvert
Type de gaz : Gaz naturel G20, injecteurs butane/propane fournis

À propos de la marque Tecnoinox

Tecnoinox est une entreprise italienne spécialisée dans les équipements de cuisson professionnelle depuis 1984. Reconnue pour la robustesse et la fiabilité de ses produits, elle conçoit des équipements de haute qualité pour les professionnels CHR. Son objectif est de créer des solutions de cuisson faciles à utiliser et rentables pour les cuisines professionnelles.

SAVTecnoinox assure une fabrication de qualité pour des équipements professionnels robustes et fiables dans le temps. Notre équipe SAV est disponible pour vous accompagner dans l'utilisation et la maintenance de vos équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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