Plaque à snacker gaz Tecnoinox 16 kW avec surface chromée brossée 2/3 lisse et 1/3 rainurée pour cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker sur placard délivre 16 kW de puissance gaz pour une montée en température rapide. Sa surface chromée brossée combine deux tiers de plaque lisse et un tiers de plaque rainurée, offrant une polyvalence de cuisson avec marquage des grillades. Équipée d'un bac amovible de récupération des graisses, elle simplifie l'entretien quotidien. Son épaisseur de 15 mm assure une excellente inertie thermique et une durabilité adaptée aux cadences professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900
Dimensions du placard (LxPxH) : 770 x 761 x 395 mm
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 rainurée
Puissance : 16 kW
Alimentation : Gaz
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Matériau de la plaque : Acier chromé brossé
Poids (kg) : 120 kg
Nombre de brûleurs : 2
Nombre de zones de cuisson indépendantes : 2

Épaisseur du plan de travail : 2 mm
Matériau du plan de travail : Acier inox AISI 304
Plage de température : 150 à 300 °C
Régulation : Thermostatique
Thermostat de sécurité : Oui
Thermocouple de sécurité : Oui
Type d'allumage : Piézoélectrique
Bac de récupération des graisses : Amovible
Mode de pose : Sur placard ouvert
Type de gaz : Gaz naturel G20, injecteurs butane/propane fournis

À propos de la marque Tecnoinox

Tecnoinox est une entreprise italienne spécialisée depuis 1984 dans les équipements de cuisson professionnelle. La marque est reconnue pour la robustesse et la fiabilité de ses produits destinés à la restauration. Son objectif est de créer des équipements de haute qualité et faciles à utiliser pour les professionnels Ho.Re.Ca.

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