Four mixte électrique Inoxtrend FXDT120E avec injection de vapeur, 20 niveaux GN 1/1 et commandes tactiles pour une cuisson professionnelle polyvalente.

Ce four mixte à injection électrique Furnotel Inoxtrend FXDT120E offre une capacité de 20 plaques GN 1/1 avec un espacement de 80 mm entre niveaux. Équipé d'un écran tactile grand format, il propose trois modes de cuisson : convection, mixte avec régulation d'humidité et vapeur pure. Sa chambre de cuisson étanche en inox AISI 304 et sa structure en inox AISI 430 assurent robustesse et durabilité. Le double éclairage et la sonde à cœur intégrée facilitent le contrôle des cuissons pour les restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
Double éclairage : sur la porte et à l'intérieur de la chambre de cuisson pour une excellente visibilité
ECRAN TACTILE DE GRANDS DIMENSIONS : 3 modes : à convection, mixte avec régulation dhumidité et à vapeur 1 sonde à coeur Une gestion du temps de cuisson divisé par niveaux Des programmes automatiques 2 vitesses de ventilation
Alimentation : 380 V - Triphasé
Puissance électrique : 37000
Poids : 220 kg
Espacement entre niveaux : 80 mm
FOUR MIXTE À INJECTION GN 1/1 - 20 NIVEAUX - ÉLECTRIQUE - COMMANDES TACTILES
Système de chauffage placé à larrière de la chambre de cuisson
Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304

Chambre de cuisson avec soudure externe
Carrosseries extérieurs en acier inoxydable satiné
Structure de four en acier inoxydable AISI 430
Charnières de porte en acier inox AISI 304
Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
Pas entre les niveaux 80 mm
Sonde à coeur de 20 à 99°C

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose une gamme complète d'équipements professionnels couvrant laverie, froid, cuisson et vitrines. La marque accompagne tous les projets CHR des snackings aux collectivités avec une offre cohérente et homogène. Son catalogue polyvalent permet d'équiper un établissement de A à Z avec un seul fournisseur.

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