Le Four électrique à convection 10x GN 2/1 avec humidificateur automatique, référence CFE102/N, est un atout incontournable pour toute cuisine professionnelle cherchant à améliorer sa performance et sa fiabilité. Doté d'un fonctionnement optimal, ce four à convection révolutionne la cuisson en proposant une performance adaptée aux exigences élevées des professionnels.

Depuis 1985, Diamond® s'impose comme un leader dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. Avec un chiffre d'affaires de plus de 60 millions d'euros, l'entreprise figure dans le TOP 5 des distributeurs européens. Outre l'Europe, Diamond® étend sa fiabilité à plus de 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs, garantissant que chaque produit a une fiabilité soutenue par l'expérience.

Ce four électrique professionnel se démarque par son humidificateur intégré et sa capacité à accueillir 10 plats GN 2/1, ce qui le rend idéal pour la restauration. Sa puissance de 24.5 kW et son fonctionnement sur un système triphasé assurent une cuisson rapide et homogène, tandis que ses pieds en inox garantissent un matériel résistant et durable.

Pourquoi choisir ce four pour votre cuisine professionnelle ? Parce qu'il offre une solution adaptée à la fois fonctionnelle et technique, renforcée par l'expertise de Diamond®. Ce four garantit des résultats parfaits à chaque utilisation, optimisant votre flux de travail.

Comment utiliser ce four pour maximiser ses performances ? Utilisez les programmations avancées pour synchroniser les modes de cuisson. Assurez-vous de toujours vérifier le niveau d'eau pour l'humidification afin que vos plats restent succulents et bien cuits.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 890 x 1215 x 970/1020
Puissance (kW) : 24.5
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Four crosswise chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1)
Infos complémentaires 2 : Pieds en inox.

En conclusion, grâce à la performance optimale et à l'expertise technique à disposition, le Four électrique à convection Diamond® est un choix judicieux pour tous les professionnels de la restauration. Découvrez-le dès maintenant sur BBR CHR, votre partenaire de confiance.
Retrouvez ici nos four pour restauration.