Plaque de cuisson gaz à poser Diamond de 12040 kcal/h pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette plaque de cuisson gaz Diamond offre une puissance de 12040 kcal/h répartie sur deux zones indépendantes pour une flexibilité de cuisson. Sa surface lisse en acier traité brossé de 730x540 mm assure une excellente conductibilité thermique et un nettoyage facilité grâce à son tiroir de récupération des jus. Construite en acier inoxydable AISI 304 avec une étanchéité IPX5, elle est conçue pour un usage intensif en restaurant ou brasserie. Son design à poser avec vérins de mise à niveau s'intègre facilement dans tout poste de cuisson.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 1204
Poids : 84 kg
Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm, 39,42 dm2
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation de 100 °C à 280 °C

Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Diamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque propose un service après-vente via son réseau de revendeurs-installateurs agréés. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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