Plaque à snacker professionnelle gaz Diamond 700 mm avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker gaz Diamond offre une surface de cuisson de 730x540 mm répartie en deux zones indépendantes. Sa puissance de 12040 kcal/h et sa régulation de 100°C à 280°C permettent une adaptation précise à tous les types de préparations. Réalisée en acier inox AISI 304 avec top embouti et étanchéité IPX5, elle garantit robustesse et hygiène parfaite. Le tiroir de récupération des jus de cuisson facilite l'entretien au quotidien.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x250/320 mm
Surface de cuisson : 730x540 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 12040
Surface utile : 730x540 mm
Poids net : 84 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Plage de régulation température : 100°C à 280°C
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de plaque : Plaque inclinée en acier traité brossé
Étanchéité : IPX5

Type de brûleurs : Brûleurs en inox à flamme stabilisée
Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm, 39,42 dm2.
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation de 100 °C à 280 °C.
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. La marque dispose d'un réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 européen du secteur CHR. Son catalogue complet couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces sur le long terme. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et respectent les normes européennes en vigueur. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 700.