Plaque de cuisson professionnelle gaz 2 feux vifs de 10320 kcal/h à poser, conçue pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson Diamond à poser offre deux brûleurs gaz haute performance avec une puissance totale de 10320 kcal/h, idéale pour les services soutenus en restaurant ou brasserie. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 assure robustesse et hygiène, avec une cuvette de récolte liquide étanche et une étanchéité IPX5. La technologie brevetée Flower Flame adapte automatiquement la flamme au diamètre des récipients (10 à 40 cm) pour une régulation précise et des économies d'énergie. Les grilles en fonte émaillée (450x350 mm) garantissent stabilité et durabilité lors des cuissons intensives.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 10320
Poids : 43 kg
Nombre de brûleurs : 6 kW
Type de brûleurs : Laiton à haut rendement
Étanchéité : IPX5
Puissance électrique : 6 kW
2 brûleurs (2x 6 kW)

Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par vanne gaz
Grilles en fonte émaillée (450x350 mm)
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout - Technologie Flower Flame
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes
Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm)

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place parmi les leaders européens du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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