Grill pierre de lave gaz professionnel Diamond de 700x650 mm avec grille fonte, conçu pour une cuisson intensive en restaurant et brasserie.

Ce grill gaz professionnel Diamond intègre une grille de cuisson en fonte de 695x520 mm pour une répartition homogène de la chaleur. Son bac inférieur en acier inox assure deux fonctions : récupération des jus de cuisson et production de vapeur pour des résultats remarquables. Avec une puissance de 12900 kcal/h et une construction en acier inox AISI 304, il répond aux exigences des services soutenus. Son design robuste et ergonomique s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Grille de cuisson en fonte, dimensions : 695x520 mm
Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère, recueillir les jus de cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème, dégager une vapeur pour une cuisson remarquable
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x650x280/380 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 12900
Poids net : 59 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304

Type de brûleurs : Brûleurs en acier inox à flamme stabilisée
Système de régulation : Vanne gaz
Réalisation en acier inox AISI 304.
Chauffage à gaz, par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placés en dessous de calottes en acier inox "spécial" qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
Régulation de la flamme par une vanne gaz.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Grills pro 650 : pierre de lave / charbon / vapeur.