Four à pizza électrique professionnel Diamond à 1 chambre pour cuire 6 pizzas de 350 mm, idéal pour les pizzerias et restaurants italiens.

Ce four à pizza électrique Diamond offre une capacité de production adaptée aux établissements spécialisés avec sa chambre unique pouvant accueillir 6 pizzas de 350 mm de diamètre. Son alimentation triphasée 400V et sa puissance de 8,6 kW assurent une montée en température rapide et une cuisson homogène. La construction en acier inoxydable, la sole en pierre réfractaire et l'isolation en laine de roche garantissent une excellente durabilité et une efficacité thermique optimale. Le panneau de commande indépendant et extractible facilite la maintenance et le SAV, tandis que la porte contrebalancée et le hublot panoramique permettent un contrôle visuel sans perte de chaleur.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1550x1100x440 mm
Puissance électrique (kW) : 8,6 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 208 kg
Matériau de la chambre : Acier inoxydable
Type de porte : Contrebalancée avec 2 poignées athermiques et hublot en verre sécurit panoramique
Type d'éclairage : Encastré haute température
Système de chauffage : Résistances blindées en acier inoxydable sous le sol et sur la voûte avec arcade en acier inoxydable
Type de panneau de commande : Indépendant et extractible avec touches sensitives, régulation par thermostat électronique jusqu'à 400°C, affichage digital, gestion indépendante de la voûte et de la sole, programmation avec compte à rebours et alarme acoustique
Système d'évacuation : "Oura" électrique pour l'évacuation des fumées et vapeur
Dispositif d'économie d'énergie : Récupérateur de chaleur exploitant la chaleur accumulée sous la sole
Superposabilité : 2 fours superposables (6+6 pizzas)
Chambre 1080x720xh140 mm (8,6 kW)
6 pizzas de diam
350 mm (ou) 2 pizzas de diam

2 fours superposables (6+6)
Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur
"Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur
Eclairage intérieur encastré "haute T°"
Porte "contrebalancée", 2 poignées "athermiques", hublot en verre securit "panoramique"
Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous le sol et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon
Thermostat de sécurité de série
Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Voici un four pas comme les autres
Façade aux formes arrondies en acier inox
Panneau de commande à touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment
Allumage du four programmable, avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson
Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Le panneau de commande indépendant et extractible facilite particulièrement les interventions de SAV et la maintenance. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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