Four à pizza électrique professionnel Diamond à 2 chambres, cuisant jusqu'à 8 pizzas de 350 mm simultanément pour une productivité élevée en pizzeria.

Ce four à pizza électrique Diamond GDX8/35-DP est conçu pour les pizzerias et restaurants italiens exigeants. Ses deux chambres indépendantes de 720x720 mm permettent de cuire 4 pizzas de 350 mm par chambre, soit 8 pizzas en simultané. Équipé d'un système de chauffage par résistances blindées en inox sous la sole et sur la voûte, il maintient une température stable même à l'ouverture des portes. Le panneau de commande extractible avec régulation électronique et programmation facilite le contrôle des cuissons. Son design en acier inoxydable et sa structure robuste garantissent une longue durée de vie en usage intensif.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1190x1100x780 mm
Puissance électrique : 11,6 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 265 kg
2 chambres 720x720xx140 mm (5,8 + 5,8 kW)
2x 4 pizzas de diam
350 mm (ou) 2x 1 pizza de diam
2 fours superposables (8+4)
Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire
"Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur

Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°"
Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique"
Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon
Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV, ventilateur de refroidissement
Voici un four pas comme les autres
Façade aux formes arrondies en acier inox
Panneau de commande à touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment
Allumage du four programmable, avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson
Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne et un accompagnement professionnel durable.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces détachées pour garantir la longévité des équipements. La conception robuste des appareils Diamond est optimisée pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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