Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, l’évier inox 2 bacs avec égouttoir à gauche et étagère VIRTUS, réf. GLA0014, offre une zone de lavage parfaitement structurée pour les restaurants, hôtels, traiteurs ou collectivités. Ses deux bacs de lavage généreux et son égouttoir intégré permettent de séparer les flux sales/propres et de fluidifier la plonge aux heures de pointe, tout en garantissant une hygiène irréprochable.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’histoire de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente rigoureux, a profondément modernisé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent un groupe reconnu par les chefs du monde entier, s’appuyant sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, pour une Optimisation des délais de livraison et une présence dans plus de 60 pays.

Cet équipement inox de laverie professionnelle affiche des dimensions de 700 x 1600 x 850 mm pour un poids de 41,0 kg, gage de robustesse. Les deux bacs mesurent chacun 700 x 1600 x 850 mm, offrant une capacité de trempage confortable pour bacs GN, casseroles et batteries complètes. L’égouttoir à gauche facilite l’organisation du plan de travail, tandis que l’étagère basse optimise le rangement des bacs, paniers et produits de nettoyage. De type de connexion neutre, cette solution s’intègre facilement dans toute ligne de plonge existante.

Cet évier inox 2 bacs avec égouttoir est-il adapté à un usage intensif en restauration ?
Oui, la conception tout inox, la profondeur des bacs et la structure stable assurent une utilisation intensive en restauration commerciale, avec une zone de lavage professionnelle pensée pour durer et simplifier le travail de vos équipes.

Comment cet évier inox 2 bacs optimise-t-il le flux de plonge en cuisine professionnelle ?
La séparation en deux bacs, l’égouttoir latéral et l’étagère intégrée favorisent l’Optimisation de chaque processus : pré-rinçage, lavage, égouttage et stockage se succèdent sans croisement de flux, limitant les manipulations inutiles.

Au-delà de la performance, ce mobilier inox pour cuisine professionnelle s’inscrit dans une démarche de Respect de l’environnement grâce à sa durabilité, tout en s’intégrant à une offre globale sécurisée, orientée Sécurisation des transactions, Proximité et écoute des besoins des professionnels. En choisissant la solution VIRTUS, vous équipez votre établissement avec un poste de plonge fiable, rationnel et prêt à suivre le rythme de votre production au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1600 x 850 mm
Poids (kg) : 41.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1600 x 850 mmx300

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Fiche produit (PDF)