Dans beaucoup de cuisines, le point faible reste la plonge : cuves trop petites, égouttage mal placé, bruit, difficulté à organiser le flux entrée/sortie vaisselle. La plonge inox 2 cuves avec égouttage à droite 1800x700x850 Diamond, réf. L1821/AD-SD8, répond précisément à ces problèmes pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou une collectivité avec cadence de service soutenue. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm limite les projections sur le mur et facilite l’entretien en fin de service, même avec un personnel peu expérimenté. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique réduit nettement le bruit des bacs qu’on vide à la chaîne, ce qui compte en salle ouverte ou en service continu.

En usage réel, les deux cuves de 500x500xh300 mm offrent un bon compromis entre volume de lavage et ergonomie : pré-rinçage d’un côté, trempage ou rinçage final de l’autre, avec un égouttoir à droite qui structure clairement l’organisation du poste et le sens de circulation de la vaisselle. L’armoire en inox AISI 430 et les pieds ronds réglables assurent stabilité et adaptation aux sols parfois irréguliers, tout en offrant un rangement bas utile pour produits et bacs. Livrée assemblée (pieds démontés pour la logistique), cette plonge s’intègre rapidement dans une ligne avec lave-vaisselle frontal ou à capot. Dans un contexte d’usage intensif, la signature Diamond – plus de 40 ans au service des cuisines professionnelles – garantit un niveau de robustesse et de fiabilité adapté à un investissement long terme.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x500x300 mm
Poids (kg) : 97.0
Dimension cuve : 500x500xh300 mm
Nombre de bacs : 2.0



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