Pensé pour les brigades exigeantes, le lave-vaisselle à capot professionnel VIRTUS répond aux cadences intenses des restaurants, hôtels, collectivités et traiteurs. Ce lave-vaisselle à capot inox commandes manuelles avec panier 500x600 mm sécurise vos flux de lavage tout au long du service, avec une Sécurité en première ligne et une Maîtrise des exigences du secteur parfaitement adaptée au CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal, aujourd'hui présent dans plus de 60 pays.

Référence BBR GLB0125, ce lave-vaisselle à capot inox commandes mécaniques fonctionne en alimentation électrique, avec une tension de 380-415 V et une puissance totale de 6.7 kW, gage de cycles performants et réguliers. Les commandes analogiques offrent une prise en main intuitive, idéale pour les équipes polyvalentes et les renforts saisonniers.

Pensé pour l’organisation de laverie professionnelle, ce modèle à capot optimise l’ergonomie de votre plonge : alignement avec tables d’entrée et de sortie, gestes réduits, Optimisation de chaque processus et meilleure Fidélité des clients grâce à une vaisselle irréprochable. La robustesse de l’inox garantit une longue durée de vie, même en fonctionnement intensif.

Comparé à un lave-vaisselle à ouverture frontale, ce lave-vaisselle professionnel pour restaurant à capot permet de traiter des volumes plus importants, avec moins de manutention et une hauteur de travail plus confortable. Face aux équipements d’entrée de gamme, il se distingue par une fabrication orientée CHR, un SAV structuré et un Conseil spécialisé pour chaque profil via le réseau BBR.

Ce lave-vaisselle à capot inox VIRTUS convient-il à une utilisation intensive en restaurant traditionnel
Oui, sa puissance de 6.7 kW et son alimentation 380-415 V sont adaptées aux cadences soutenues d’un service midi et soir.

Ce lave-vaisselle à capot VIRTUS avec commandes manuelles est-il simple à utiliser pour une équipe polyvalente
Les commandes analogiques sont lisibles et rapides à prendre en main, limitant les erreurs et le temps de formation.

Ce lave-vaisselle à capot inox peut-il s’intégrer dans une ligne de plonge existante
Oui, son format de panier 500x600 mm et sa conception à capot facilitent l’intégration entre tables d’entrée et de sortie.

Quel est l’intérêt d’un lave-vaisselle à capot VIRTUS par rapport à un modèle frontal en CHR
Le capot permet de limiter la pénibilité, d’augmenter la productivité et d’améliorer la circulation dans la zone de plonge.

Choisir ce lave-vaisselle à capot inox commandes manuelles VIRTUS, référence GLB0125, c’est sécuriser votre outil de travail avec un matériel fiable, pensé par et pour les professionnels. Contactez BBR pour affiner votre projet de plonge et dimensionner précisément votre installation.

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Caractéristiques :

Type de connection : électrique
Commandes : analogique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 6.7

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Fiche produit (PDF)