Dans une sandwicherie, une brasserie ou un point chaud de boulangerie, la difficulté est de garder une cadence de service régulière sur les charcuteries sans perdre en précision ni en hygiène. En plein coup de feu, vous avez besoin d’une trancheuse qui reste stable, silencieuse et facile à régler, même avec un personnel non spécialiste. La Trancheuse à jambon avec lame revêtement téflon diamètre 30 moteur monophasé - 0,22 kW REDFOX, référence GSP 300XL T, répond bien à ce type de contexte grâce à sa conception compacte 470x570x470 mm et son poids de 23 kg qui assure une bonne assise sur le plan de travail inox.

Avec son moteur monophasé 0,22 kW en 230 V et son entraînement par courroie, l’appareil offre une coupe régulière sans à-coups, de 1 à 14 mm, adaptée aussi bien au jambon qu’aux charcuteries fines. La lame téflon diamètre 300 mm avec traitement anti-adhésif limite l’accroche des produits gras et réduit les pertes de temps en nettoyage pendant le service. La table mobile oblique, amovible, associée au capot de protection en plexiglas transparent et au double bouton ON-OFF, sécurise le poste même avec une équipe en rotation. L’aiguiseur intégré simplifie l’entretien en fin de journée et garantit une qualité de coupe constante.

Ce modèle est pertinent pour un usage quotidien en restaurant traditionnel, snack, traiteur ou petite collectivité, avec un volume de tranchage soutenu mais raisonnable. Son niveau sonore de 62 dB préserve un confort de travail acceptable en salle ouverte. En revanche, pour une production industrielle continue ou une station de découpe centralisée très intensive, il sera plus judicieux de viser une puissance supérieure. Dans une cuisine où la place est comptée et où l’on cherche un appareil électrique fiable et polyvalent sans complexité de réglage, cette trancheuse offre un bon compromis entre robustesse, sécurité et facilité de nettoyage.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 470x570x470
Poids net (kg) : 23.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.22
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Gris
Matériel : Aluminium
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Équipement standard pour l'appareil : aiguiseur
Type de contrôle : Électrique
Capot de protection : Plexiglas transparent
Interrupteur principal : Oui
Informations complémentaires : Niveau sonore 62 dB
Élément de sécurité : Deux boutons ON-OFFCapot de protection
Type de transfert : Entraînement par courroie
Type de lame : Téflon
Diamètre de la lame (mm) : 300.0
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Table mobile amovible : Oui
Traitement anti-adhésif de la lame : Oui
Position de la table : Oblique
Matériau du couverture de la lame : Plastique
Équipement d'affûtage : Intégré
Épaisseur de la coupe (mm) : 1-14



Retrouvez ici nos autres trancheuses à jambon.