Dans beaucoup de snacks, brasseries ou points de vente à emporter, la vraie difficulté n’est pas de proposer un panini, mais de tenir une cadence de service élevée avec une régularité de cuisson. Tu connais la situation : la salle se remplit, les commandes de sandwichs chauds s’enchaînent, et ton petit appareil domestique ne suit plus, chauffe de façon irrégulière et oblige à refuser des ventes. C’est typiquement dans ce contexte que le Grill de contact Panini professionnel - surface de cuisson 550x300 mm, référence GTP5530, devient intéressant, surtout si tu dois envoyer en continu des paninis, croques, wraps toastés ou même quelques viandes fines sur un poste compact. Avec sa plaque de cuisson de 550 x 300 mm et ses zones de cuisson indépendantes, on passe d’un outil de dépannage à un vrai poste de production professionnel capable d’absorber un vrai coup de feu de service rapide.

Ce modèle de chez AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, est pensé pour une utilisation intensive en restauration commerciale et collective. La construction INOX assure une bonne tenue dans le temps et un entretien fluide, ce qui compte quand la brigade doit nettoyer vite après le service. Les plaques nervurées, double rainurées, permettent d’obtenir un marquage net et régulier sur les produits, ce qui valorise immédiatement la présentation. Grâce au thermostat réglable de 50°C à 300°C, tu adaptes la cuisson selon que tu travailles un simple réchauffage de pain ou un produit plus garni, tout en gardant la maîtrise sur la coloration. La puissance de 4000 W en 230 V mono permet une montée en température rapide et une bonne reprise entre deux ouvertures, ce qui évite les temps morts et les paninis pâles en milieu de rush.

Pour un établissement avec un espace compté, les dimensions de 560 x 370 x 260 mm et un poids de 35 kg restent raisonnables pour un appareil qui tient vraiment la route en usage intensif. Là où ce Grill Paninis électrique à plaque double rainurée est un excellent choix, c’est dans les concepts à fort débit type sandwicherie, bar à salades avec offre chaude, brasserie avec service continu, ou encore hôtels proposant du snacking en room service. Les poignées résistantes à la chaleur sécurisent le travail d’un personnel parfois peu formé, tout en limitant les risques de brûlures lors des ouvertures répétées. En revanche, si tu cherches à griller de grosses pièces de viande ou à travailler des préparations nécessitant une surface totalement lisse, ce matériel sera moins adapté ; il est pensé pour la cuisson rapide et la régularité sur des produits de petite épaisseur, pas pour remplacer une plancha polyvalente.

Ce grill panini double GTP5530 est-il adapté à un service continu toute la journée ? Oui, à condition de respecter un minimum d’entretien et de ne pas obstruer la ventilation, la puissance de 4,0 kW et la conception professionnelle supportent sans problème un service du matin au soir. Les plaques nervurées de ce grill électrique professionnel ne compliquent-elles pas trop le nettoyage en fin de service ? Non, sur ce type d’appareil INOX, un grattage à chaud puis un essuyage humide suffisent en général, à condition de le faire systématiquement après le service. Ce grill à paninis AFI COLLIN-LUCY accepte-t-il facilement une alimentation en 230 V dans un petit local ? Oui, il fonctionne en 230/1/T, ce qui simplifie son implantation dans un snack existant sans gros travaux électriques. Les zones de cuisson indépendantes de ce grill professionnel sont-elles vraiment utiles en petite structure ? Oui, elles permettent de n’utiliser qu’une partie de la plaque en heures creuses, ce qui optimise la consommation et le confort de travail, tout en gardant la pleine capacité en période de pointe.

Si tu dois investir sérieusement dans une solution fiable pour ton offre de sandwichs chauds, ce Grill Paninis électrique à plaque double rainurée, référence GTP5530, est un choix cohérent pour un poste dédié paninis et snacks chauds, surtout dans un environnement à cadence élevée. La combinaison de la plaque 550 x 300 mm, des zones de cuisson indépendantes, du thermostat 50°C à 300°C et de la construction INOX en fait un outil adapté aux réalités d’un service professionnel. Avec l’appui d’AFI COLLIN-LUCY et du Groupe FURNOTEL, tu as derrière toi un spécialiste de la cuisine pro capable d’assurer suivi et pièces, ce qui compte sur un appareil qui va tourner tous les jours. Si ton objectif est de gagner en rapidité, en régularité et en confort de poste, ce matériel trouvera facilement sa place sur ta ligne de production sans bouleverser ton organisation ni ton installation électrique.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 560x370x260
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 4.0
Poids net en kg : 35.0



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Fiche produit (PDF)