Dans une cuisine professionnelle, la place manque vite sur les postes de préparation. Entre bacs GN, planches et ustensiles, le plan de travail devient vite saturé, nuisant à la productivité et à la sécurité. Les équipes ont besoin d’une table de préparation inox professionnelle compacte, stable et facile à nettoyer, qui structure réellement le flux de production tout en restant conforme aux exigences d’hygiène.

La table de préparation inox adossée VIRTUS 600x700 mm répond précisément à cette problématique. Son dosseret limitant les éclaboussures protège le mur et canalise votre zone de travail, tandis que la tablette inférieure offre un rangement immédiat pour bacs et accessoires. Vous gagnez en surface utile sans encombrer vos circulations, avec un mobilier neutre pensé pour le poste de préparation en restauration commerciale. Cette conception s’inscrit dans un véritable engagement envers les normes élevées d’hygiène et de sécurité.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m², garantissant un véritable mobilier inox pour cuisine professionnelle disponible et fiable.

Côté technique, cette table de préparation inox adossée avec tablette se distingue par une construction neutre, sans raccordement, simplifiant l’implantation dans tout type de cuisine. Avec des dimensions de 700 x 600 x 850 mm cm à l’emballage et un poids de seulement 22.0 kg, elle se manipule facilement lors de l’installation ou des réaménagements. La référence HCA0026 permet un suivi précis de vos équipements dans votre parc matériel et s’inscrit dans une conformité stricte aux réglementations d’identification et de traçabilité interne.

Cette table inox adossée avec tablette offre-t-elle un support réel dans vos défis quotidiens en cuisine
Oui, sa conception robuste et fonctionnelle vous apporte un support dans vos défis quotidiens : zone de travail organisée, rangement immédiat sous plan, nettoyage facilité.

Comment cette table de préparation inox intègre-t-elle des solutions développées avec expertise pour les professionnels
La table HCA0026 bénéficie de solutions développées avec expertise par VIRTUS, issues d’une écoute de terrain et d’une écoute des retours clients, pour optimiser ergonomie et durabilité.

En quoi cette table de travail VIRTUS renforce-t-elle la conformité stricte aux réglementations d’hygiène en restauration
Grâce à ses surfaces inox lisses, à son dosseret et à sa conception neutre, elle facilite le nettoyage et la désinfection, renforçant ainsi votre conformité stricte aux réglementations HACCP et sanitaires.

En choisissant cette table de préparation inox adossée avec tablette VIRTUS, référence HCA0026, vous équipez votre établissement d’un poste fiable, pensé pour la performance et l’hygiène, aligné sur les exigences actuelles des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 22.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)