Dans une cuisine professionnelle, le manque de surface de découpe et de dressage ralentit le service, surtout aux heures de pointe. Les chefs doivent jongler entre les postes, poser les bacs au sol ou sur des équipements inadaptés, ce qui génère des pertes de temps, des risques d’hygiène et une fatigue inutile pour les équipes.

La table de préparation inox adossée VIRTUS répond précisément à cette problématique. Avec son plateau de 1000x500 mm et sa tablette basse intégrée, elle offre une surface de travail stable et un espace de rangement immédiat pour bacs, ustensiles ou petits appareils. Son dosseret limite les chutes d’ustensiles et protège le mur, tout en facilitant le nettoyage. Résultat : une réelle valeur ajoutée pour votre activité et un flux de production plus fluide, du poste de préparation jusqu’à l’envoi.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.

Entièrement neutre, cette table de travail inox professionnelle (réf. HCA0149) est conçue pour un usage intensif en CHR. Ses dimensions hors tout sont de 500 x 1000 x 850 mm pour un poids de 28.0 kg, ce qui garantit une très bonne stabilité tout en restant maniable lors de l’installation. La structure est prévue pour un transport sur Palette/Palett, gage de sécurité logistique et de protection du matériel jusqu’à votre cuisine. Le type de connexion neutre simplifie l’implantation : aucun raccordement n’est requis, vous positionnez, vous nivelez, vous utilisez.

Cette table de préparation inox offre-elle une réelle valeur ajoutée pour votre activité
Oui, la combinaison plateau + tablette basse optimise votre linéaire de production et contribue au Respect des meilleures pratiques du secteur en matière d’hygiène et d’ergonomie.
Cette table de travail VIRTUS respecte-t-elle les exigences des cuisines professionnelles
Conçue pour un usage intensif, elle s’intègre parfaitement dans une cuisine de restaurant, un laboratoire de préparation ou un snack, dans le Respect des meilleures pratiques du secteur.
Quel accompagnement BBR propose-t-il pour cette table inox
BBR met à votre disposition un service client dédié et un service client réactif pour vous guider dans le choix, l’implantation et le suivi de cette solution de mobilier inox professionnel.

En choisissant cette table de préparation inox adossée avec tablette VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste fiable, rationnel et durable, en cohérence avec les exigences du CHR moderne et les contraintes de production quotidiennes.

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Caractéristiques :

Dimensions : 500 x 1000 x 850 mm
Poids (kg) : 28.0
Type de connection : neutre

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