Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox sans étagère sans dosseret - 2000x500 mm offre une surface de travail fiable pour la restauration commerciale, la collectivité ou le laboratoire de production. Sa profondeur réduite optimise l’implantation en couloir ou le long d’un mur, tout en préservant une zone de dressage confortable pour vos équipes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60, avec une réputation solide dans le secteur.

Cette table de travail inox professionnelle VIRTUS, référence HCA0173, affiche une longueur de 2000 mm pour une profondeur de 500 mm, et un poids de 43.0 kg, gage de stabilité. Entièrement neutre, avec un type de connection neutre, elle s’intègre facilement dans tout flux de production chaud ou froid, sans contrainte d’alimentation. La classe d’expédition Palette/Palett assure une manutention sécurisée lors de la livraison.

Sans étagère basse ni dosseret, cette table inox pour cuisine professionnelle libère totalement l’espace inférieur pour le rangement de bacs GN, chariots ou lave-batterie, tout en facilitant le nettoyage quotidien. Elle répond aux exigences d’hygiène des cuisines collectives grâce à une surface inox plane, compatible avec une certification reconnue et le respect de l’environnement, en limitant les zones de rétention.

Par rapport à une table d’entrée de gamme, cette solution VIRTUS se distingue par une conception robuste, étudiée pour un service intensif et une technologie avancée pour plus d'efficacité dans l’organisation du poste de préparation. Là où certaines tables légères se déforment, ce modèle reste stable lors du hachage, du pétrissage ou du montage de plateaux.

Cette table de préparation inox sans dosseret est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception robuste, son poids de 43.0 kg et sa structure inox en font un poste de travail fiable pour une utilisation quotidienne intensive en restauration commerciale ou collective.

Cette table neutre inox est-elle compatible avec les normes d’hygiène en laboratoire de préparation alimentaire
Sa surface inox lisse facilite le nettoyage et la désinfection, permettant de répondre aux protocoles HACCP, avec une organisation de poste compatible avec une certification reconnue.

Cette table de travail inox 2000x500 mm permet-elle d’optimiser un espace de cuisine étroit
Oui, sa profondeur de 500 mm est idéale pour les couloirs de production, tout en offrant une longueur de 2000 mm pour répartir les tâches de préparation, de dressage ou de déballage marchandises.

Cette table professionnelle VIRTUS est-elle adaptée à une livraison sur palette en restaurant ou hôtel
La classe d’expédition Palette/Palett garantit une livraison sécurisée, parfaitement adaptée aux accès de restaurants, hôtels, cantines ou traiteurs.

En choisissant cette table de préparation inox sans étagère VIRTUS, vous bénéficiez d’un partenaire industriel à l’écoute active pour des solutions optimales et d’un équipement conçu pour durer. Référence HCA0173, prête à intégrer votre cuisine pour structurer efficacement vos zones de mise en place et de dressage.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)