Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la table de préparation inox centrale sans étagère ni dosseret 1800x800 mm VIRTUS (réf. HCA0199) offre un vaste plan de travail parfaitement adapté aux volumes intenses de la restauration commerciale et collective. Son format généreux permet d’organiser simultanément plusieurs postes de coupe, dressage ou montage, tout en assurant une circulation fluide autour du meuble grâce à sa conception centrale.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, crée sa première entreprise de cuisines professionnelles avec une vision claire : livraison rapide, logistique performante et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second de 5 000 m² à Lainate en Italie, VIRTUS dispose d’une Disponibilité en toute circonstance et d’une Réputation de fiabilité continue, présente dans plus de 60 pays.

Cette table de travail inox professionnelle se distingue par une Fabrication respectueuse des normes et une Maîtrise des processus de production propres à VIRTUS. En version centrale, sans étagère basse ni dosseret, elle optimise la modularité de votre laboratoire : accès par tous les côtés, intégration aisée dans une ligne de cuisson ou de préparation froide, et compatibilité avec une manutention par Palette/Palett grâce à un poids maîtrisé de 45.0 kg. La surface inox est simple à nettoyer et adaptée aux protocoles HACCP des cuisines professionnelles.

Cette table de travail inox VIRTUS est-elle réellement adaptée à un usage intensif en restauration
Oui, cette table a été conçue pour répondre aux contraintes d’un service soutenu : plan en inox robuste, structure stable et Solutions éprouvées dans le secteur CHR font de ce mobilier un allié fiable pour le dressage, la mise en place ou la pâtisserie, jour après jour.

Cette table centrale inox sans dosseret facilite-t-elle l’organisation des postes en cuisine professionnelle
Son format 1800x800 mm permet de créer un îlot de préparation central, favorisant le travail en équipe face à face ou côte à côte. L’absence d’étagère inférieure libère l’espace pour le stockage mobile (bacs, chariots, échelles) tandis que la connexion neutre autorise toutes les configurations d’implantation.

En choisissant cette table inox de préparation VIRTUS, vous misez sur un équipement durable, pensé pour la performance et la rigueur des métiers de bouche. Sa conception centrale, son entretien simplifié et l’expertise d’un fabricant international vous garantissent une intégration fluide dans votre environnement de production, avec un rapport fiabilité/prix parfaitement aligné sur les exigences du CHR moderne.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 45.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)