Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox adossée sans tablette 800x800 mm VIRTUS répond aux besoins quotidiens des restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines de collectivités. Son format compact optimise l’ergonomie du poste de travail tout en offrant une surface de préparation fiable et hygiénique, parfaitement adaptée aux flux intenses du service.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Cette table de travail inox professionnelle adossée, référence HCA0204, offre un plateau de 800x800 mm pour une stabilité optimale. En version sans tablette basse ni étagère, elle laisse le sol libre pour le passage ou le rangement de bacs et chariots. De conception neutre, elle s’intègre à tout environnement de cuisson ou de préparation et affiche un poids maîtrisé de 26.0 kg, compatible avec une manutention sur Palette/Palett.

Pensée pour une cuisine professionnelle inox durable, cette table favorise la hygiène alimentaire et la facilité de nettoyage. Le dosseret limite les éclaboussures sur le mur, tandis que la rigueur dans chaque étape de production propre à VIRTUS assure une finition soignée. Idéale comme table de dressage en restauration, elle soutient une organisation fluide, gage de collaboration orientée sur la réussite en brigade.

Face à des modèles entrée de gamme plus légers ou moins stables, cette table VIRTUS se distingue par sa conception tournée vers la durée de vie, la précision d’assemblage et des solutions à forte valeur pour le professionnel. Elle s’inscrit dans une démarche de Transparence des conditions, propice à une Relation de long terme avec les exploitants de cuisines.

Cette table de préparation inox adossée sans tablette convient-elle à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction neutre et robuste est adaptée aux contraintes d’une utilisation intensive en restauration commerciale ou collective, tout en restant simple à entretenir au quotidien.

La table inox adossée 800x800 mm facilite-t-elle le nettoyage des zones de préparation
Son plateau inox lisse et l’absence de tablette basse limitent les zones de rétention, ce qui permet un nettoyage rapide du plan de travail et du sol situé en dessous.

Cette table de travail neutre VIRTUS est-elle adaptée aux espaces réduits
Avec son format 800x800 mm, cette table s’intègre parfaitement dans les petites cuisines ou les laboratoires exigus, tout en offrant une surface de préparation fonctionnelle.

Peut-on combiner cette table de préparation inox adossée avec d’autres équipements de cuisson
Oui, son type de connection neutre permet de l’installer à proximité de lignes de cuisson, de postes froids ou de plonge, pour structurer un aménagement modulable et efficace.

Choisir cette table de préparation inox adossée sans tablette 800x800 mm VIRTUS, c’est opter pour un équipement fiable, pensé pour la performance quotidienne de votre cuisine professionnelle et pour des solutions à forte valeur sur le long terme.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 26.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)