En service, chaque chef connaît le même problème : une zone de dressage encombrée, des bacs GN qui s’empilent sur le passe et un plan de travail saturé. Sans solution de rangement mural adaptée, les flux se croisent, la productivité chute et la sécurité est mise à mal.

La tablette murale inox professionnelle VIRTUS 1 niveau côtés ouverts 2000x300 mm a été pensée pour libérer le plan de travail tout en gardant le matériel à portée de main. Fixée au mur au-dessus de vos postes chauds ou froids, cette étagère murale inox pour cuisine professionnelle offre une surface de pose généreuse pour assiettes, bacs ou condiments, avec un processus contrôlé à chaque étape de production pour garantir robustesse et longévité en milieu intensif.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les cuisines professionnelles. Avec un entrepôt principal à Hamm de 15 000 m² et un second à Lainate de 5 000 m², VIRTUS s’appuie sur un investissement continu dans la recherche pour proposer des produits spécialement conçus pour les pros.

D’un point de vue technique, cette tablette murale inox 1 niveau côtés ouverts 2000x300 mm, référence HCB0080, est conçue pour une installation murale stable grâce à sa structure en inox et à son poids de 15.0 kg, garant de rigidité. Elle offre une longueur utile d’environ 200 cm pour une profondeur de 30 cm, intégrée dans un gabarit global de 300 x 2000 x 400 mm. De type de connection neutre, elle ne requiert aucune alimentation, ce qui simplifie son implantation et son entretien dans toutes les zones de préparation ou de plonge.

Cette tablette murale inox offre-t-elle un "soutien dans chaque opération" en cuisine professionnelle ?
Oui, en désengorgeant les plans de travail et en organisant les flux, elle apporte un véritable soutien fonctionnel à chaque poste, du dressage au débarrassage.

Cette tablette murale VIRTUS bénéficie-t-elle d'une "solide réputation dans le CHR" ?
Elle s’inscrit dans la gamme d’équipements inox pour CHR VIRTUS, reconnue pour sa fiabilité et plébiscitée par les restaurateurs, hôtels et collectivités qui recherchent des solutions durables et rationnelles.

En choisissant cette tablette murale inox 1 niveau côtés ouverts 2000x300 mm VIRTUS, vous faites le choix d’un agencement professionnel qui sécurise vos flux, améliore l’ergonomie et valorise l’hygiène de votre cuisine. Une solution simple, rationnelle et immédiatement opérationnelle pour optimiser chaque mètre carré.

Découvrez ici nos autres tablette inox.

Caractéristiques :

Dimensions : 300 x 2000 x 400 mm
Poids (kg) : 15.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)