Pensé pour les établissements les plus exigeants, le plan professionnel chauffe avec verre frontal VIRTUS offre une présentation haut de gamme et une température de service parfaitement maîtrisée. Avec sa capacité de 2x GN 1/1 et ses 2 lampes halogènes, ce poste de maintien au chaud garantit une mise en avant irréprochable de vos plats tout en préservant textures et saveurs. Référence BBR ICA0011, il s’intègre idéalement dans une ligne de buffet, un self-service ou un passe-plat en restauration gastronomique, hôtelière ou collective.

La marque VIRTUS s’appuie sur un véritable savoir-faire en équipements de restauration professionnelle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, porté par plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Son exigence de livraison rapide, sa logistique performante et son SAV rigoureux en font un partenaire CHR de confiance. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme cette dynamique en fabricant de matériel de cuisine professionnelle, reconnu aujourd’hui par les chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS se positionne comme un véritable Partenaire fiable pour le long terme, porté par un Investissement continu dans l'innovation, des Solutions modulables pour les pros et une réelle Expertise en solutions durables.

Techniquement, ce plan chauffe professionnel GN 1/1 fonctionne en électrique, sous 220-240 V, pour une puissance totale de 1.3 kW. Ses dimensions de 600 x 800 x 120 mm et son poids de 27.0 kg assurent une excellente stabilité sur le comptoir, tout en restant maniable lors de l’installation (shipping class : Palette/Palett). Le verre frontal protège efficacement vos préparations tout en offrant une visibilité optimale.

Ce plan chauffe VIRTUS avec verre frontal est-il adapté à une utilisation intensive en service continu ?
Oui, ce poste de maintien au chaud est dimensionné pour un usage professionnel intensif, avec une structure robuste et une montée en température rapide grâce aux lampes halogènes, parfaitement adaptée aux services soutenus.

Ce plan chauffe professionnel GN 1/1 permet-il une mise en valeur optimale des plats en buffet ?
Le verre frontal et l’éclairage halogène offrent une visibilité maximale, idéale pour les buffets de petit-déjeuner, brunchs, banquets et selfs, tout en gardant les plats à température de service.

En salle, en buffet ou au passe, ce équipement de maintien en température pour restauration met le Savoir-faire à disposition des pros : installation simple, hygiène facilitée par des bacs GN standard et flexibilité de configuration grâce à sa capacité 2x GN 1/1. Il s’intègre facilement dans des lignes existantes, en cohérence avec des solutions de buffet chaud professionnelles.

Ce plan chauffe électrique GN 1/1 s’intègre-t-il facilement dans une ligne de self déjà équipée ?
Oui, ses dimensions compactes et sa compatibilité avec les bacs GN 1/1 en font une solution idéale pour compléter ou faire évoluer une ligne existante, dans une logique de Solutions modulables pour les pros.

Choisir ce plan professionnel chauffe avec verre frontal 2x GN 1/1 avec 2 lampes halogènes VIRTUS, référence ICA0011, c’est sécuriser un poste de service fiable, durable et pensé pour la performance en salle comme en cuisine. Un véritable atout premium pour optimiser vos flux, valoriser vos plats et satisfaire vos convives les plus exigeants.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 800 x 120 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1.3
Capacité (GN) : 2x GN 1/1

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